作者ninefish (T__T)
看板Tainan
標題Fw: [食記]台南永康「萬三米糕」米糕就是要配四神湯!
時間Tue Jan 14 14:37:40 2014
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IrDhtNl ] 作者: ninefish (T__T) 看板: Food 標題: [食記]台南永康「萬三米糕」米糕就是要配四神湯! 時間: Tue Jan 14 14:36:36 2014 餐廳名稱：萬三米糕 消費時間：2014年/1月 地址：台南市永康區中華路495號 電話：06-2311095 營業時間：17:00~凌晨三點(賣完為止) 推薦菜色：米糕,四神湯,魯丸 圖文完整版
http://www.100-store.com/foodstore/forum.php?mod=viewthread&tid=2103&page=1&extra=#pid2288 看到這招牌時, 趕快踩煞車@@!但別急煞嘿~ 因為這家店面超小的,很容易就過頭哦^^ 不建議開車來這, 如果外地遊客,看到中華路大十字路口, 就要開始找車位了! 門口停機車都已經不太方便了,更何況開車哦^^" 今天要帶大家來吃「萬三米糕」~ 我以前吃時還沒有人氣, 但這兩三年已經被報導好多次了, 光食尚玩家不同team就報導了至少有兩次, 外加新聞報導,部落客等等.. 但就是真得好吃, 所以我才分享給大家 萬三米糕,是由人稱萬川的老闆所創立的, 有30年的歷史, 老闆叫萬川那為什麼要叫萬三呢? 因為老闆說"川" 這個字是站著, 他覺得太辛苦所以把它推倒,變"三" (推倒我自己加的@@!) 所以看躺著的"川" 會不會比較輕鬆一點, 但是我覺得還是沒輕鬆,看營業時間就知道了 賣到凌晨三點 這哪招~不過通常兩點就都賣完了 不同的時段有不同客人~ 店面小,所以位置也是很迷你哦^^ 因為我太胖了,坐這個位置是有那麼一點點不舒服^^" 好吃的米糕就是要用這個煮 "古早竹製編織的桶" 來悶煮, 這樣糯米煮起來才會Q而不爛! 也才會香而彈牙~ 當我看著這塊布打開時, 糯米的香氣是迎面而來的,真得很香! 來看這肉燥,我只能說真得好吃! 推他們家的肉燥,就算加在白米販也好吃~ 南部的肉燥就是要有"肥"肉, 有些人不敢吃太肥的肉燥! 來到這我建議您試試看, 因為他們家的肉燥的肥肉, 是吃下去後,先在口腔中化開,然後滷汁的香氣會跑出來~ 真的好吃~ 另外你可以再加點滷蛋 在台南道地的吃法,吃米糕就是要配四神湯! 這米糕,是我故意點小碗的.. 超迷你! 一碗20元 以前15元 如果你真的不敢吃肥肉那就點小碗的^^ 有多迷你呢? 跟放醬油的碗差不多XD 好吃的肉燥加上彈牙的糯米~ 再來最後一招, 就是搭配上面的甜薑, 這搭配真好,因為薑可以化解油膩感! 難怪越吃越好吃^^ 再來建議加點這個丸子! 是一顆口感很好滷得很透徹的丸子~ 好吃^^ 四神湯,我只敢吃他們家的四神湯! 因為他們家的腸子洗得很乾淨! 且四神湯的中藥味有到位~ 冬天喝一碗真得很舒服! 再來腸子口感非常好,超Q~ 之前是番茄兄弟採訪,現在換阿龐! 下次是要換誰阿...XD 結論: 這家店推薦給喜歡吃氣味的人 因為如果真的要吃的飽, 米糕可能要點大碗以上的(還有特大碗)! 價格部份當然是以前比較好, 小本生意,米糕漲個五元也不為過了^^" 但四神湯一樣都20,這個CP值就比較高了^O^ --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 49.218.17.69
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ninefish (49.218.17.69), 時間: 01/14/2014 14:37:40This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
留言列表
留言列表
