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[食記] 台南•中西區 勇仔小吃部
Jan 14th 2014, 14:49, by boylondon

作者boylondon (倫敦男孩)

看板Tainan

標題[食記] 台南‧中西區 勇仔小吃部

時間Tue Jan 14 14:48:58 2014

台南‧中西區 勇仔小吃部 網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/102885439 地址：台南市中西區海安路一段158號 GPS：120.11.44 22.59.25 營業時間：06:00-14:00 電話：06-2411129 消費時間：2014.01 價目表：網誌有 臨近海安路、保安路口交叉口的這一帶， 聚集了全生、福生及勇仔3間以肉燥飯、虱目魚料理為主的小吃店。 福生源出全生，現各有自己店面及顧客， 位於中間的勇仔雖較少在網路食記被提及， 但也是在地老號，只要營業時間來看，都是滿滿的人潮。 攤位上由幾位媽媽級的主理，現也有了中生代一起經營， 可以先在攤位點餐，再找位置坐即可，坐位區都在前面騎樓。 許多悠閒坐著，吃台式早餐的阿伯級客人多半會點3樣， 飯、湯及小菜一碟，看了看後點了肉燥飯、虱目魚皮+魚丸湯、高麗菜3樣。 勇仔的肉燥飯也以肥肉為主，但調味上較不像另兩家重鹹重味， 有些人會選擇白飯澆鹹非而肉燥飯，勇仔的魚鬆飯、香菇肉飯也很好吃。 虱目魚皮會先裹粉漿，吃來會更有飽足感，也有些客人會選做乾的料理淋肉燥汁， 這種小食店就是有這種好處，只要講的出來的做法都可客製。 全生小食店 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/46797302 福生小食店 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/46797226 勇仔小吃部 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/102885439 大菜市米糕城 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/95962734 -- 臉書粉絲團 倫敦男孩: http://ppt.cc/rpYT -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.79.21.17

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