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Jan 10th 2014, 10:14, by chuantina

作者chuantina (一朵小桃紅)

看板Food

標題[食記] 台中 田樂。復古風滿溢的老宅風景

時間Fri Jan 10 10:14:45 2014

　　圖文網誌版：http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/341223776 　　for Farm Burger 田樂 　　消費日期：2013年10月 　　電話：04-23728672 　　店址：台中市西區大忠南街82巷36號 　　營業時間：平日 10：00 ～ 17：30，假日 9：00 ～ 17：30 　 現在老宅咖啡廳正夯，連我也沉醉於那老屋專屬的復古風情， 在台中有間以日式鬆餅聞名的輕食館，美好的食物，美好的環境， 就算隱身於巷弄內，別具特色的它，仍舊吸引了不少人潮前來朝聖， 喜好此氛圍如我，當然也不會錯過：） 田樂在台中也算是一間頗負盛名的餐廳，主要以販賣朝食、漢堡、日式鬆餅為主， 102巷店座落於美村路上，而另一間小公園店則位於大忠南街，雖然都是懷舊的裝潢擺設 不過兩者提供的餐點還是略有不同，如果想要品嚐鬆餅，就要到小公園店才吃得到呦！ 兩層樓式的老宅房，如果沒有特別說明， 我想大部份的人都會以為它僅僅只是矗立路旁的住宅而已， 水泥砌造的土灰牆面及淺藍格子窗靈，都這是老房子銘刻在記憶裡的建築詞彙。 沿著木製樓梯拾階而上，映入眼簾的風景是宛若舊日式的木製老屋。 抵達時約莫下午三、四點，雖是假日，但用餐的人並不多， 少了喧嘩，頗有圖得浮生半日閒的悠閒感。 透明拉門，在外頭就可以清楚瞧見服務人員在廚房穿梭工作的模樣， 午后陽光微微灑落，藍天白雲，暖暖晒在身子上好舒服：） 老屋彷彿悄然地睡覺了，好似聽得見微風在耳邊輕拂，顯得那麼靜謐。 結合書架與黑板的木製座椅，上頭繪製了菜單及插畫，看起來童趣風滿溢又可愛：） 我好喜歡這邊的擺設呦！ 僅僅只是二張沙發椅、一座立燈，就讓人忍不住愛上這隅的風景， 我想這也許就是老屋專屬的魅力吧！復古懷舊， 讓人不由自主也迷戀上這老時代的歷史魅力。 說這房子在環境的規劃上也頗具巧思， 感覺有半邊是廚房、另半邊則是用餐空間，透過樓梯走廊的沿伸， 看似各自獨立，卻又巧妙的融合在一塊，往下走還給人一種別有洞天的驚喜感。 抬頭往下由上看，每一景都好有味道：） 一樓空間利用小擺飾，營造出溫馨的舒服感，其實還頗有在自家的味道。 套餐附飲品一杯，選擇豐富，有常見的紅茶、咖啡，可樂， 還有可爾必斯、伯爵茶及風味茶，如要選擇其它單價的飲品， 只需補差額即可，雖說是套餐附加的，不過口感及滋味也不差， 冰紅茶甘醇不澀，而補30元差額的莓果冰茶更是美味，酸酸甜甜沁涼爽口， 瑰麗的漸層色澤看起來也很漂亮呢！ 我點了一個田樂鬆餅(NT.210元)，由日式鬆餅、培根、脆薯、沙拉及太陽蛋組成。 這道鬆餅，是田樂的招牌菜之一，不過更吸引我的，還是非那黃澄色澤的太陽蛋莫屬了。 煎蛋吃起來只覺得加了些微細鹽的鹹味而已，單純自然，蛋黃部份約莫七分熟， 蛋汁不到四處流溢的程度，但仍可以感受到它的濕潤及軟嫩。 鬆餅上印有田樂二字，在品嚐美食之餘，還頗有會心一笑的小樂趣， 說它是鬆餅，其實好像又不那麼完全，口感Q彈而富有澎鬆的空氣感， 本身帶了一些甜味，雖然覺得它比較適合拿來當搭配冰淇淋、甜醬之類的佐料， 不過整體的表現還是相當不錯的。 嗜甜朋友也可以添加一些隨餐附加的甜蜂蜜，甜度爆錶， 一整個好適合我這個螞蟻人來著ＸＤ 沙拉食材也不馬虎，除了蔬菜，還加了豆皮條及豆腐， 醬汁則是鹹鹹的味噌醬，和風調味別有風味，著實叫人印象深刻。 才端上桌，這田樂牛肉堡(NT.170)的模樣就讓我忍不住驚呼， 是說這長相也太誘人了吧！(尖叫) 除了那誘人、半融的醬汁之外， 上頭灑了白芝麻的香菇也很吸晴，記憶以來似乎沒吃過加了香菇的漢堡， 頓時整個對它充滿期待，不曉得吃在嘴裡到底會蹦出什麼新鮮的火花：） 最喜歡那牛肉厚實又多汁的口感，跟鹹中帶甜的味噌佐醬搭配， 竟然會如此對味，向來不怎麼愛吃漢堡的我們， 也忍不住發出好好吃這三個字的讚嘆聲，別以為只有主角才夠水準， 連吸飽滿滿醬汁的香菇也很可口呢！外酥內軟的麵包更是幫這漢堡大大地加分了不少。 漢堡另附一盅沙拉，食材、醬汁，都跟田樂鬆餅的完全一樣， 不過因這沙拉實在合胃口的緊，所以不消一下子，整碗就全都在我們的肚子裡囉！ 悠閒地在田樂坐上整個午后，出來都夜幕低垂了！ 夜色中的老宅，更別有一番風味：） 在田樂，我感受到舊時代的溫暖，在你心目中，也有想像中的老房子嗎？ 不妨走一趟田樂，找尋在自己腦海裡，回憶無窮的老屋風景吧！ 《延伸閱讀》 好日手作雜貨。天天是好日，與幸福相遇的溫暖午后！ http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/269515421 Belle Époque 美好年代。當珍珠奶茶碰上鬆餅的新奇鮮滋味！ http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/269515421 老房子 1955 。閣樓老屋的暖暖鄉村雜貨風 http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/80382388 員崠子商號。充滿懷舊氣息的老屋咖啡廳 http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/145333097 Beccafico caffe。老宅咖啡廳內的美味義式手工甜點 http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/80382310 House+ Cafe。融合現代與懷舊，三合院與庭園餐廳的美麗結合！ http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/211568726 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.163.67.57

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