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Jan 10th 2015, 18:29, by wlsherica

作者wlsherica (文字工作者)

看板Food

標題[食記] 香港 洪利粥店茶餐廳

時間Sat Jan 10 18:29:34 2015

餐廳名稱：洪利粥店茶餐廳 消費時間：2015 01 地址：尖沙咀厚福街2號A 營業時間：星期一至日06：30-02：00 http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/108771145 在狂歡的跨年夜後，隔天路上還是蠻多狂歡後的痕跡 垃圾滿街都是，清潔人員真是辛苦了 第二天的港澳之旅，預計在海怡賓館附近吃個早餐 再到上環信德中心搭噴射飛航到澳門去 「洪利粥店茶餐廳」因為地利之便，成為早餐首選 其實在想港玩耍，老蝦不太在意旅館是否有早餐 畢竟香港多的是美食，種類多樣而且營業時間又早 不論是茶餐廳、燒臘、粥品、咖啡館 任君挑選不會餓肚子 通常這些餐廳早上六點半七點就營業了 洪利從金馬倫道左轉加拿分道右轉厚福街 步行7分即可 香港人早餐風格比較偏向中南部的style 來得時間還蠻早，人不多~ 但是約莫九點幾乎就客滿啦XD 感覺都是當地人來吃 不像添好運~左鄰右舍的客人幾乎來自台灣XD 河粉、湯麵、米飯、小吃、一丁泡麵 餐後結帳，上餐速度挺快的哩 大家不約而同都點了生滾粥 生滾粥的作法是將預先煮好的白粥，加入食材後逐漸滾熟 米粒基本上都溶到水裡去，只剩米花~ 吃過的肯定曉得箇中滋味 【鲮鱼球生菜粥。HKD34】 鲮鱼球...這是香港常見的小食 鲮鱼肉加一些佐料、調味、陳皮等做成的肉丸 不論是加在粥品或是酥炸後沾蜆醬吃常見 這應該算是廣東流傳過來的菜色.. 我是覺得鲮鱼球吃起來有一種渣渣感.. 味道我沒有很愛！ 【魚片豬肝粥。HKD38】 俺的魚片豬肝粥，豬肝還真大塊... 肉質軟無腥味 豬肝數量大概四到五片...很豐盛 魚片也很細緻，如果放薑絲再加20分 可惜他是灑滿蔥花...我就沒那麼愛！ 不過他的生滾粥，口感細滑~早上吃還蠻合適 分量不會太多 習慣吃麵包當早餐的朋友倒是適應不良 【皮蛋瘦肉粥。HKD38】 瘦肉給的大器，有稍微用太白粉抓過的肉絲 沒有腥味，好吃 【魚片豬腰粥】 豬腰~不便宜說，能入粥，立刻被朋友看上 果然裡面就兩片豬腰XD -- 香港的生滾粥與台灣本土粒粒分明的湯飯不太一樣 各有粉絲，老蝦都喜歡！ 在台南長大的朋友覺得~ 吃香港生滾粥當早餐彷彿沒吃飽XD 對於喜歡軟食的朋友，不費力氣就能嗑完一碗粥 他很滿意 冬天早上一碗粥，暖心暖胃啊... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.13.98 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1420885777.A.FBE.html

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