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Jan 4th 2014, 11:42, by chenpei

作者chenpei (怎麼都吃不飽)

看板Food

標題[食記] 台北 東區川譜 川菜吃到飽

時間Sat Jan 4 11:42:57 2014

餐廳名稱：川譜 消費時間：2013年12月 地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄21號 電話：02-27919991 營業時間：11:00~22:00 每人平均價位：660元 有無包廂：有 網誌音樂圖文版:http://chenpei0116.pixnet.net/blog/post/40532278 哦耶~2014年第一篇文章還是食記來的XDD 首圖實在很難讓人聯想到是吃川菜的地方 但到了晚上十點過後 搖身一變又成了LOUNGE BAR 了~中西合併 衝突感破百 2013年12月份我們來到位於東區的川譜料理提前過聖誕節!!?? 話說本來要訂車庫口羊肉爐的 打了50幾通電話我就放棄了ORZ 後來記得上次有人分享川譜 我們馬上就決定下來了~ 話說回來 我們幾個偏愛中式 聖誕節吃的東西都好妙~~ 也許是當天是星期二的關係 七點半到的時候人並不多 除了小桌之外 店裡還提供了包廂 當天二個包廂滿滿都是人 生意也還不錯的樣子 吃了那麼多家餐廳 川譜的筷子架質感算是很不錯的 也可以拿來放毛筆?和殺人利器 我們當天是點吃到飽的方式 加收一成服務費 算了一算總共點了21道菜~還不包括重覆點的 夭壽~~冬天真的是讓人無限沉淪的季節 第一個上場的是"剁椒皮蛋" 因為有辣 把皮蛋的味道都蓋住了 但我還蠻喜歡的 水雞的部份很不賴 上次去京站底下的"開飯川食堂"也有吃過 口感差不多 不過當我們要在點第二輪的時候 雞應該下班了 變成口水骨頭了 沒什麼肉XDD 這道寧波烤菜是服務生推薦的 口感蠻特別的 又不會很死鹹 只是不合另外二位小姐的胃 宮保高麗菜 剛端上來熱騰騰的 高麗菜又很脆 只是吃到後來底下的比較爛 口感當然也沒那麼好了 今天的第一名出爐了!!水煮嫩牛 看似好像很辣 其實不會被騙了 牛肉果然名符其實很嫩 不太能吃牛的我只偷吃了一二片 Oh~真的很好吃 只不過湯真的蠻油的 但絶對是下飯的一道好菜 這二道 爽口山藥和果汁瓜條蠻特別的 清爽解膩 剛好來中和一下 然後我只能說我真的學問不夠 這道老皮嫩肉說穿了就是豆腐 我還一直嚕小小說肉呢 我的肉呢 ORZ 豆腐處理恰到好處 幾乎一半都進我的肚子 不同於蒼蠅頭 這道橄欖肉碎炒刀豆 也是很下飯的一道 口感沒蒼蠅頭那麼有味道 不過也是默默的被我們清盤 夫妻肺片 沒有吃 也不知道評價如何 因為菜太多了 大家都好忙 哈哈哈~ 這道上湯娃娃菜 也是頗受好評 點了二次~湯頭濃郁 娃娃菜份量也蠻多的 蕃茄蝦仁燴豆腐 很普通的一道 當天晚上吃到都脹氣了 點太多豆腐了~~ 人真貪心XDD 毛豆絲瓜 也算是較清淡的一道菜 絲瓜不是燜較爛的那種 我喜歡 又是豆腐!!! 但是吃川菜怎麼可以少了它呢 剁椒臭豆腐 表現不差 但現在我心目中第一名還是737巷的(唯)寧記 因為水煮牛肉表現的很好 我們也點了同系列的魚片 也不錯啦~~~ 然後這道炸螺旋捲一上來 我馬上想到木蘭飛彈XDD 雖然很飽了 一看到這個還是馬上咬了下去 酥酥脆脆 又甜甜的 原以為都要停工了 沒想到我們硬是點了第N輪 八點半是點菜最後時間 服務人員看我們的眼神好像嚇到了 沒想到那麼會吃XDDD 椒麻雞球和宮保雞丁都還蠻好吃的 宮保雞丁的肉還蠻嫩的 也都進了我的肚子裡XD 泰式檸檬魚 ~在川譜感覺多國的料理都吃的到啊 果然是中西合併 魚 肉 豆腐各道都來過之後 怎麼可以忘記蝦咧~ 不像有些點蝦只有小貓二三雙 川譜的量算是誠意十足的了 然後真的是最後一道了 桂花糖藕 第一次吃到 白娘娘說好像是上海餐館才吃的到的??!! 中間還塞了好像是糯米的東西 不過因為我們吃到已經滿到頭上來了 對這道真的是完全沒印象啊~ 這也是我看過最可愛的牙線棒了~很多小地方不難看出老闆的用心 唯一的小缺點 可能是因為我們位置的關係 在吃飯的時候一直有小小飛蚊來湊熱鬧 可惜了 因為吃到很晚 還拍了一下裡面包廂的裝潢 完全就是走高貴路線來著 在裡面又有自己的獨立空間 以後公司聚會又多了一間好去處咧~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.34.185.124

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