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Sep 28th 2013, 11:39, by kiddykiddy

作者kiddykiddy (Kiddy is kiddy)

看板Food

標題[食記] 新北市永和 漁寶平價食堂

時間Sat Sep 28 11:39:03 2013

餐廳名稱：漁寶平價食堂 消費時間：2013年/8月 地址：新北市永和區秀朗路167號 電話：02-3223-5559 營業時間：11:20~14:30，17:00~22:00 每人平均價位：約300元左右 可否刷卡：不知，我是付現~ 有無包廂：無 推薦菜色：漁寶丼~~~ 官網：無 第一次寫食記>"http://ppt.cc/AlI5 純文字版: 看到首圖照片是不是口水都要留下來了！? 現在再看一次我還是好想咬一口呀哈哈哈 原本因為怕魚的生味，不是很敢吃生魚片的我，這次卻很想大推這一間啊!!! 無意間不知道看到哪個朋友推薦了這間小店 衝著每一道菜照片拍起來很漂亮想說來吃一下(什麼歪理!?) 爬了很多文章，發現這間小小的店好多人為它寫了食記 大部分都推薦它魚類的新鮮度及他平價套餐的部分 也聽說永和內行的在地人非常推薦這間日式小店 所以選了一天星期五晚上，就衝來吃啦～ 聽說位置不多，本來很擔心吃不到，所以有事先預約 沒想到到這裡之後，發現沒什麼人(!?) 不知道是因為我太早來還是下雨天? 抱著擔憂的心情還是硬著頭皮進去， 想說來都來了不管拉我要吃我要吃!!!!(貪吃鬼上身) 而且！登呢!(自己做音效) 竟然有兩間漁寶!!!(驚) 問了老闆之後才發現一間是專賣日式麵食類 另外一間就是今天要吃的專賣生魚片及日式燒烤的 這兩間都在秀朗路跟永貞路交叉口，我們是吃靠秀朗路那間 門口貼了很多招牌菜的照片，看起來都要流口水了 看的出來地板濕滑在飄毛毛雨呀.... 門口用了很多木片及日式燈籠做妝點，分類它們銷售的餐點，蠻有氣氛的 漁寶的口號也寫在招牌上：「好味道要讓您知道！」 一進門就看到充滿濃濃日式風格的櫃檯跟生魚片處理台 燈籠造型是用竹子做的，很有日本風情 店內燈光昏昏暗暗，但不到看不到的程度，蠻有氣氛的，很像居酒屋的感覺！ 但位置真的很少，我目測大概有30個位置左右而已吧！? 所以想要一大群人來聚餐的人可能不是很方便 很喜歡櫃檯擺設的感覺，多來幾張 除了銷售的餐點簡單寫在布上 冰櫃的鮮魚也安穩的躺在裡面，食材新鮮看得非常清楚 最愛吃鮭魚在呼喚我!!!(招手) 生魚片處理台前方擺了很多水果蔬菜以及很多日本酒當擺設 看起來增添許多豐富性，等等要吃的小玉米筍也在裡面 所以吃起來有種特別新鮮的錯覺(!?) 最底下還擺了很多甕裹著麻繩的酒，真是超日式的啊~(老闆來杯清酒！) 首先來看看菜單~老實說雖然它叫平民食堂 可是對於我一餐100元內就可以解決的人還是算是小小奢侈 但是以生魚片的CP值來說，其實我覺得蠻價錢蠻超值的 第一次想嘗試看看的人可以試試看店家推薦的兩種套餐 我們2人今天點的菜單： 1.醋漬鱈魚肝(150元) 2.烤物套餐1份：(250元) 3.漁寶丼：(450元) 這是這間店的招牌菜，其實菜單上原本畫甜蝦干貝，後來被服務生說服 首先上場的第一道菜是醋漬鱈魚肝 我原本擔心吃起來會有很腥的魚味，沒想到吃到第一口之後驚為天人哈哈哈開始狂吃! 我第一次吃到鱈魚的肝，難免有點緊張XD 但是吃起來意外的清爽!!!! 底部搭配了很多洋蔥，上面也灑了增加香氣的柴魚片跟白芝麻 淋上冰冰的特製醋醬汁，加上冰過的鱈魚肝真的是好搭配啊!!!! 而且因為很開胃多扒了好幾口飯 烤物套餐(250元) 內含---鮮採玉米筍(佐玫瑰鹽)，鮮味增湯，什錦茶碗蒸 厚切炸豬排沙拉，手工起司泡菜，和風醬燒嫩雞腿，海鹽青魚燒，白飯，椰香濃芋 內含一人份餐點，整體套餐看起來的樣子(不包含右下角的鱈魚肝) 附贈小菜是毛豆，雖然是附贈的，但是不馬虎，也很好吃~ 冰冰涼涼，吃起來有種用八角醃漬的香氣 整體看起來兩種套餐的內容CP值蠻高的，因為這次有點了漁寶丼， 所以這次才搭配燒烤套餐 但是吃了之後愛上她的生魚片， 下次來我可能會選擇生魚片套餐，看起來更為CP值更高！ 下面來一一介紹吧~ 鮮味增湯 濃郁回甘，加入海苔之後有點畫龍點睛的感覺，蠻好喝！ 可惜不能續碗啊~~~~ 有聽網友說過有點偏甜，但由於我個人是個愛吃甜的台南人 所以蠻符合我的胃口的哈哈哈哈 SAM_4190.jpg 手工起司泡菜(佐玫瑰鹽) 這個是我的愛我要大推!!!!!差點問老闆有沒有賣整罐的，好想帶回家啊!!!! 我本人平時對泡菜還好，因為很怕辣 可是這款黃金泡菜是用豆腐乳+起司去製作 吃起來不但完全不辣，泡菜的精隨反而被豆腐乳帶出來的感覺 而且加上起司的香氣真是太特別了，重口味的配菜，但是卻不膩 單吃配飯都好棒啊!!!!!偷偷先給五顆星!!! SAM_4191.jpg 鮮採玉米筍 這個我也很驚訝 原本以為它跟吃火鍋加的那種玉米筍吃起來沒什麼兩樣 第一口我先吃原味，吃起來除了有玉米的味道(廢話!!!XD) 做法應該是先蒸過再烤過，吃起來比火鍋那種玉米筍更增加一股鮮甜味 吃起來雖然像是燒烤那樣香，但是卻有水分那種玉米筍~ 配上特製玫瑰鹽(可是我吃起來好像抹茶鹽?)，感覺好搭，甜味更跑出來的感覺 另外店家有說玉米鬚也可以吃，可是我還是怕怕的就不敢吃了1369290779-3457169698_t SAM_4192.jpg 和風醬燒嫩雞腿+海鹽青魚燒 擺盤很有意思，烤物套餐以木炭擺盤更有燒烤之風味 SAM_4193.jpg 海鹽青魚燒 店家寫「青魚」但應該是鯖魚啦 由於我本人很愛吃鯖魚，所以期待蠻高 肉質很新鮮，但不知道是不是部位關係，好像有點小油膩1377949367-3130093003 但是搭配上旁邊可愛的金桔，淋上些許桔汁有好些 搭配白飯也很下飯~ SAM_4194.jpg 和風醬燒嫩雞腿 這個很好吃啊!!! 無骨雞腿肉軟Q但不失嚼勁 烤的火侯應該也是控制得很好，烤的很金黃卻很不焦 醬汁不死鹹襯托肉的軟嫩，灑上芝麻們~真的是好香啊~ SAM_4197.jpg SAM_4204.jpg 厚切炸豬排沙拉 這道菜我算是比較晚夾它(而且還一直拍照) 但是咬下去時很驚嚇，因為它竟然還是熱的耶!! 一般炸物如果放了一陣子就很容易涼掉，但是這道菜卻意外不會 因為是一人份，所以大約跟手掌一樣大而已 但是厚度很有誠意，不會很硬，外酥內嫩非常好吃!!! 搭配海苔粉跟照燒醬~~讚讚讚!!! 重頭戲來了!!! SAM_4199.jpg 漁寶丼：(450元) 內含---生魚片三種各2片(鮭魚、鮪魚、旗魚)，另外2種特殊魚類各1片(忘了名字)， 甜蝦2隻，干貝1大顆，海膽2坨(請原諒我這樣形容它，它真的是一坨...XD) 這是這間店的招牌菜，其實菜單上原本畫甜蝦干貝，後來被服務生說服 用料非常大方，光生魚片就有四種，每種都吃得出新鮮海味 蝦子的處理非常用心，干貝也很大顆! 海膽是我第二次吃，第一次是在澎湖吃烤過的 這次嘗試的是新鮮的海膽 一口下去後...我真的覺得我好像在海邊...海味真的好濃啊(擺動我的小鰭) 重點是，在蝦頭旁邊那坨米黃米黃的，因為服務人員沒特別介紹 我們一開始以為它是魚卵的一種 正當我們疑惑為何這間生魚片都只能沾醬油沒有芥末時 等到整碗吃的差不多剩下一片魚肉 才發現....它是芥末.................................(登呢) 而且還是聽到服務人員跟別桌介紹說 今天主廚特別請吃阿里山芥末(平常都是普通的綠色芥末) 我們真是超崩潰哭笑不得哈哈哈哈 因為生魚片不加芥末雖然新鮮總覺得少一味啊!!!!!!!!!!!尤其這阿里山芥末真的好吃 !!!! 最後那片魚肉有沾到，比一般芥末少了直接的嗆辣感，多了一股芥末的香氣 真的好搭啊~~~~(哭哭) 接下來我想針對這道菜我想列出我心目中的前三名XD SAM_4200.jpg 一端上來的時候我們超驚豔哈哈 雖然看起來不大碗，可是用料非常驚人 難怪要價450元真不斐呀! 首先這是大干貝，用火槍表現炙烤到焦黃焦黃~真是太酥脆軟嫩了! 所以大干貝榮登我心目中本道菜第三名~~ SAM_4201.jpg 甜蝦是本道菜我最愛的菜第二名 除了很大方的給兩隻外，上面淋上大顆大顆的魚子醬搭配，味道更多層次 蝦頭的處理很細心，裡面塞有醋飯讓蝦子與醋飯本身更能結合 重點是肉質真的超新鮮啊!!!!!!(突然在海裡游泳) SAM_4202.jpg 第一名我要頒發給炙烤鮭魚!!!!! 鮭魚啊你真是不負我這麼愛你~~~真是太好吃啦~~~ 些微油脂配上軟嫩的鮭魚肉，紋路分明，加上表面大火炙烤將魚的新鮮襯托出來 真是太好吃了給五顆星偷加一顆自己的心XD 一掃我對生魚片印象~ SAM_4214.jpg 最後最是甜點部分 椰香濃芋 名字取的很可愛，這原本是套餐的附餐 但是店家看到我們有兩人所以招待兩碗，真是大心 吃起來像是芋頭西米露的感覺 可是椰奶味不會太重，吃起來很清爽，我這個人非常愛吃甜芋頭相關的製品XD 所以這道甜點在我心中為今天的晚餐下了一個完美ENDING 只是我平常對於甜點都不喜歡太甜怕膩 所以覺得有點略甜(如果不怕甜的人應該覺得剛好) 谐lsey給갊 餐廳名稱： 消費時間：年/月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：(內外標題皆請附上地區！) 電話： 營業時間： 每人平均價位： 可否刷卡： 有無包廂： 推薦菜色： 官網：(具購物功能之官網、店家臉書粉絲團帳號請勿附上，違者刪文不另通知) 附註：發表食記請使用預設的[食記]標題，不可加上自創個人風格名稱，違者刪文。 【部落格/網誌轉貼注意事項】 1.轉貼部落格文章請適度修改用字遣詞，Food板是公共場所， 並非私人性質的個人板或部落格，請勿在文章中直接使用親友姓名暱稱， 並請將其轉換為通用的關係代名詞。(如：朋友/同學/女友/友人/閃光) 2.「延伸閱讀」相關文字若不另附連結於文章內，請勿貼上，因為無法點選 的文字對BBS的讀者沒有意義。 （以上項目請務必填寫，資訊不清楚無法填寫與附註部分，請按ctrl+y刪除！） 餐廳名稱：漁寶平價食堂 消費時間：2013年/8月 地址：新北市永和區秀朗路167號 電話：02-3223-5559 營業時間：11:20~14:30，17:00~22:00 每人平均價位：約300元左右 可否刷卡：不知，我是付現~ 有無包廂：無 推薦菜色：漁寶丼~~~ 官網：無 第一次寫食記>"http://ppt.cc/AlI5 純文字版: 看到首圖照片是不是口水都要留下來了！? 現在再看一次我還是好想咬一口呀哈哈哈 原本因為怕魚的生味，不是很敢吃生魚片的我，這次卻很想大推這一間啊!!! 無意間不知道看到哪個朋友推薦了這間小店 衝著每一道菜照片拍起來很漂亮想說來吃一下(什麼歪理!?) 爬了很多文章，發現這間小小的店好多人為它寫了食記 大部分都推薦它魚類的新鮮度及他平價套餐的部分 也聽說永和內行的在地人非常推薦這間日式小店 所以選了一天星期五晚上，就衝來吃啦～ 聽說位置不多，本來很擔心吃不到，所以有事先預約 沒想到到這裡之後，發現沒什麼人(!?) 不知道是因為我太早來還是下雨天? 抱著擔憂的心情還是硬著頭皮進去， 想說來都來了不管拉我要吃我要吃!!!!(貪吃鬼上身) 而且！登呢!(自己做音效) 竟然有兩間漁寶!!!(驚) 問了老闆之後才發現一間是專賣日式麵食類 另外一間就是今天要吃的專賣生魚片及日式燒烤的 這兩間都在秀朗路跟永貞路交叉口，我們是吃靠秀朗路那間 門口貼了很多招牌菜的照片，看起來都要流口水了 看的出來地板濕滑在飄毛毛雨呀.... 門口用了很多木片及日式燈籠做妝點，分類它們銷售的餐點，蠻有氣氛的 漁寶的口號也寫在招牌上：「好味道要讓您知道！」 一進門就看到充滿濃濃日式風格的櫃檯跟生魚片處理台 燈籠造型是用竹子做的，很有日本風情 店內燈光昏昏暗暗，但不到看不到的程度，蠻有氣氛的，很像居酒屋的感覺！ 但位置真的很少，我目測大概有30個位置左右而已吧！? 所以想要一大群人來聚餐的人可能不是很方便 很喜歡櫃檯擺設的感覺，多來幾張 除了銷售的餐點簡單寫在布上 冰櫃的鮮魚也安穩的躺在裡面，食材新鮮看得非常清楚 最愛吃鮭魚在呼喚我!!!(招手) 生魚片處理台前方擺了很多水果蔬菜以及很多日本酒當擺設 看起來增添許多豐富性，等等要吃的小玉米筍也在裡面 所以吃起來有種特別新鮮的錯覺(!?) 最底下還擺了很多甕裹著麻繩的酒，真是超日式的啊~(老闆來杯清酒！) 首先來看看菜單~老實說雖然它叫平民食堂 可是對於我一餐100元內就可以解決的人還是算是小小奢侈 但是以生魚片的CP值來說，其實我覺得蠻價錢蠻超值的 第一次想嘗試看看的人可以試試看店家推薦的兩種套餐 我們2人今天點的菜單： 1.醋漬鱈魚肝(150元) 2.烤物套餐1份：(250元) 3.漁寶丼：(450元) 這是這間店的招牌菜，其實菜單上原本畫甜蝦干貝，後來被服務生說服 首先上場的第一道菜是醋漬鱈魚肝 我原本擔心吃起來會有很腥的魚味，沒想到吃到第一口之後驚為天人哈哈哈開始狂吃! 我第一次吃到鱈魚的肝，難免有點緊張XD 但是吃起來意外的清爽!!!! 底部搭配了很多洋蔥，上面也灑了增加香氣的柴魚片跟白芝麻 淋上冰冰的特製醋醬汁，加上冰過的鱈魚肝真的是好搭配啊!!!! 而且因為很開胃多扒了好幾口飯 烤物套餐(250元) 內含---鮮採玉米筍(佐玫瑰鹽)，鮮味增湯，什錦茶碗蒸 厚切炸豬排沙拉，手工起司泡菜，和風醬燒嫩雞腿，海鹽青魚燒，白飯，椰香濃芋 內含一人份餐點，整體套餐看起來的樣子(不包含右下角的鱈魚肝) 附贈小菜是毛豆，雖然是附贈的，但是不馬虎，也很好吃~ 冰冰涼涼，吃起來有種用八角醃漬的香氣 整體看起來兩種套餐的內容CP值蠻高的，因為這次有點了漁寶丼， 所以這次才搭配燒烤套餐 但是吃了之後愛上她的生魚片， 下次來我可能會選擇生魚片套餐，看起來更為CP值更高！ 下面來一一介紹吧~ 鮮味增湯 濃郁回甘，加入海苔之後有點畫龍點睛的感覺，蠻好喝！ 可惜不能續碗啊~~~~ 有聽網友說過有點偏甜，但由於我個人是個愛吃甜的台南人 所以蠻符合我的胃口的哈哈哈哈 手工起司泡菜(佐玫瑰鹽) 這個是我的愛我要大推!!!!!差點問老闆有沒有賣整罐的，好想帶回家啊!!!! 我本人平時對泡菜還好，因為很怕辣 可是這款黃金泡菜是用豆腐乳+起司去製作 吃起來不但完全不辣，泡菜的精隨反而被豆腐乳帶出來的感覺 而且加上起司的香氣真是太特別了，重口味的配菜，但是卻不膩 單吃配飯都好棒啊!!!!!偷偷先給五顆星!!! 鮮採玉米筍 這個我也很驚訝 原本以為它跟吃火鍋加的那種玉米筍吃起來沒什麼兩樣 第一口我先吃原味，吃起來除了有玉米的味道(廢話!!!XD) 做法應該是先蒸過再烤過，吃起來比火鍋那種玉米筍更增加一股鮮甜味 吃起來雖然像是燒烤那樣香，但是卻有水分那種玉米筍~ 配上特製玫瑰鹽(可是我吃起來好像抹茶鹽?)，感覺好搭，甜味更跑出來的感覺 另外店家有說玉米鬚也可以吃，可是我還是怕怕的就不敢吃了1369290779-3457169698_t 和風醬燒嫩雞腿+海鹽青魚燒 擺盤很有意思，烤物套餐以木炭擺盤更有燒烤之風味 海鹽青魚燒 店家寫「青魚」但應該是鯖魚啦 由於我本人很愛吃鯖魚，所以期待蠻高 肉質很新鮮，但不知道是不是部位關係，好像有點小油膩 但是搭配上旁邊可愛的金桔，淋上些許桔汁有好些 搭配白飯也很下飯~ 和風醬燒嫩雞腿 這個很好吃啊!!! 無骨雞腿肉軟Q但不失嚼勁 烤的火侯應該也是控制得很好，烤的很金黃卻很不焦 醬汁不死鹹襯托肉的軟嫩，灑上芝麻們~真的是好香啊~ 厚切炸豬排沙拉 這道菜我算是比較晚夾它(而且還一直拍照) 但是咬下去時很驚嚇，因為它竟然還是熱的耶!! 一般炸物如果放了一陣子就很容易涼掉，但是這道菜卻意外不會 因為是一人份，所以大約跟手掌一樣大而已 但是厚度很有誠意，不會很硬，外酥內嫩非常好吃!!! 搭配海苔粉跟照燒醬~~讚讚讚!!! 重頭戲來了!!! 漁寶丼：(450元) 內含---生魚片三種各2片(鮭魚、鮪魚、旗魚)，另外2種特殊魚類各1片(忘了名字)， 甜蝦2隻，干貝1大顆，海膽2坨(請原諒我這樣形容它，它真的是一坨...XD) 這是這間店的招牌菜，其實菜單上原本畫甜蝦干貝，後來被服務生說服 用料非常大方，光生魚片就有四種，每種都吃得出新鮮海味 蝦子的處理非常用心，干貝也很大顆! 海膽是我第二次吃，第一次是在澎湖吃烤過的 這次嘗試的是新鮮的海膽 一口下去後...我真的覺得我好像在海邊...海味真的好濃啊(擺動我的小鰭) 重點是，在蝦頭旁邊那坨米黃米黃的，因為服務人員沒特別介紹 我們一開始以為它是魚卵的一種 正當我們疑惑為何這間生魚片都只能沾醬油沒有芥末時 等到整碗吃的差不多剩下一片魚肉 才發現....它是芥末.................................(登呢) 而且還是聽到服務人員跟別桌介紹說 今天主廚特別請吃阿里山芥末(平常都是普通的綠色芥末) 我們真是超崩潰哭笑不得哈哈哈哈 因為生魚片不加芥末雖然新鮮總覺得少一味啊!!!!!!!!!!! 尤其這阿里山芥末真的好吃!!!! 最後那片魚肉有沾到，比一般芥末少了直接的嗆辣感，多了一股芥末的香氣 真的好搭啊~~~~(哭哭) 接下來我想針對這道菜我想列出我心目中的前三名XD 一端上來的時候我們超驚豔哈哈 雖然看起來不大碗，可是用料非常驚人 難怪要價450元真不斐呀! 首先這是大干貝，用火槍表現炙烤到焦黃焦黃~真是太酥脆軟嫩了! 所以大干貝榮登我心目中本道菜第三名~~ 甜蝦是本道菜我最愛的菜第二名 除了很大方的給兩隻外，上面淋上大顆大顆的魚子醬搭配，味道更多層次 蝦頭的處理很細心，裡面塞有醋飯讓蝦子與醋飯本身更能結合 重點是肉質真的超新鮮啊!!!!!!(突然在海裡游泳) 第一名我要頒發給炙烤鮭魚!!!!! 鮭魚啊你真是不負我這麼愛你~~~真是太好吃啦~~~ 些微油脂配上軟嫩的鮭魚肉，紋路分明，加上表面大火炙烤將魚的新鮮襯托出來 真是太好吃了給五顆星偷加一顆自己的心XD 一掃我對生魚片印象~ 最後最是甜點部分 椰香濃芋 名字取的很可愛，這原本是套餐的附餐 但是店家看到我們有兩人所以招待兩碗，真是大心 吃起來像是芋頭西米露的感覺 可是椰奶味不會太重，吃起來很清爽，我這個人非常愛甜芋頭相關的製品XD 所以這道甜點在我心中為今天的晚餐下了一個完美ENDING 只是我平常對於甜點都不喜歡太甜怕膩 所以覺得有點略甜(如果不怕甜的人應該覺得剛好) 希望大家喜歡:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.197.9

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