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Sep 11th 2013, 16:06, by trumpet

作者trumpet (阿波羅)

站內Food

標題[食記] 內湖 新勵進酸菜白肉鍋

時間Wed Sep 11 16:06:03 2013

餐廳名稱：新勵進酸菜白肉鍋 消費時間：2013年/8月 地址：台北市內湖區洲子街108號 電話：(02) 2798-7696 營業時間：週一~週五 11:00~14:30 17:00~22:00 　　　　　週末/例假日 11:00~22:00 每人平均價位：NT$420 (無服務費) 可否刷卡：無 好讀網誌版 http://trumpetlin.pixnet.net/blog/post/37003257 『台電員工福利餐廳勵進餐廳』的酸菜白肉鍋聲名遠播，可惜我卻一直都沒有去嘗試過， 因為聽說只有台電員工可以訂位(一說八人以上就可以訂)，非台電員工要現場排且人數須 到齊才能進去，嗯....要大家都準時難度很高。最近聽說開了家『新勵進餐廳』，標榜前 主廚駐店，位置就在內湖公司附近，就摩拳擦掌的想來去試試啦~~。 位在洲子街上的餐廳戰區，乾淨整齊的街道沒有突出不規則的招牌，好處是視覺上很舒服 ，壞處就是很容易錯過。不起眼的小招牌上強調著是前主廚駐店唷~~。 原本兩周前就想去吃，但是撥去訂位晚餐時段只剩八點半了，這次趁著體檢結束(所以忙 著吃，照片就少了)，中午時段果然好訂多了。 相較台電勵進餐廳，新勵進內部裝潢顯得寬敞很多，畢竟也是新店，感受上就覺得舒服很 多。坐定位後，桌上已經擺著一盤酸菜、一盤涼拌冬粉絲和一份排骨酥+肉丸子(這個僅此 一份，之後加點要另外收費，各NT$99，不在吃到飽的部分)。 另外還有二樓的空間，不過當天中午的人並不多，所以沒機會坐到二樓去。 費用上是一個人NT$420(不收服務費)，比起台電勵進餐廳(NT$380)小貴一點，除了桌上的 經典推薦(冬粉絲、排骨酥及肉丸子)、部分海鮮類、精選的霜降牛、沙朗牛及牛小排、汽 水及酒精類要收費外，其他肉類、餃子等都是無限量供應。其實這樣也不錯，經典推薦先 都給你吃一份，覺得好吃值得再掏錢加點。 醬料區的部分有不少種選擇，如果沒有特別的想法，旁邊也給你一個參考的佐料用量。 免費的飲料就是香草茶(冰)及熱茶，香草茶的味道清淡，香茅味不會太過頭，只是頭一口 會感覺不出味道，喝久才會感覺到。 比起台電勵進餐廳的燒炭，這邊使用的是電磁爐，雖說少了點傳統的感覺，但是至少不熱 啦....。先前看網友的食記，幾乎清一色的說只用桌上那一盤酸菜是不夠的，所以我們就 先又加點了一盤放進去，嗯....我是覺得可以再多一盤味道會更好。 肉類的部分，當天豬羊牛雞肉都試過了，個人還是覺得豬五花是最搭的。而餃類中則是推 薦青醬包，脆彈的外皮裡面包著青醬，吃起來很特別，味道也不賴。而桌上的肉丸子也是 不錯的火鍋料，紮實的口感及濃郁的香氣，可惜這個是要付費加點的。 海鮮的部份點了蛤蠣跟蝦子，老實說個人不太愛，新鮮度稱不上好，所以吃起來也感受不 太到他們的甜味，還是專注吃肉吧~~。 整體來說光酸菜鍋配上豬五花就很不錯了，另外就是著名的蔥油餅，味道跟口感也都不錯 ，同行友人是覺得略油，不過鍋本身滿清爽的，所以蔥油餅油點也倒還好。以後冬天在公 司附近又多了一種鍋的選擇了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.250.159.226

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