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Jul 13th 2013, 16:36, by fifidream

作者fifidream (fifi)

看板Food

標題[食記] 台中 大里從小吃到大的大世紀無骨鵝肉

時間Sat Jul 13 16:36:53 2013

餐廳名稱：大世紀無骨鵝肉 消費時間：2013年/6月 地址：台中市大里中興路一段308之1號(麥當勞斜對面) 電話：04-2495-3387 推薦菜色：無骨鵝肉 鹹蛋苦瓜 米血 三杯中卷 【圖文網誌版】：http://www.wretch.cc/blog/windringfly/13650860 今天要介紹這間大世紀無骨鵝肉是我從小吃到大的店 在大里中興路一段的麥當勞斜對面 很久沒去發現現在的店面已經是以前的兩倍了 以前去都還要排隊等 現在都不用了 ●menu 賣的東西種類非常多 就是很好點餐的快炒店 【冷筍沙拉(小)】$100 筍子很脆 吃起來不會帶苦味 沙拉量很夠 【蘆筍沙拉(小)】$60 綠蘆筍清脆口感好 不會吃到太粗的纖維 【川燙鲜蚵(小)】$100 鲜蚵肥美多汁 一口咬下原汁原味的美味在口中散發出來 【涼拌魚皮(小)】$80 吃起來很Q很軟 配上小黃瓜和薑絲 沾上芥末 微辣微嗆的味道 很開胃 【皮蛋豆腐】$60 不建議點 不知道為什麼不好吃 這一道一直到最後還剩很多 最後硬把它吃完 【米血】$60 每次來必點菜色之一 米血糕Q軟 吃得到米粒Q彈的口感 簡單淋上醬油糕 灑上蔥蒜 【滷肉飯】$30 滷肉飯肥肉魯得很香 不過幾乎都肥肉吃到最後會有油膩感 【鐵板牛柳】$200 這道我們也覺得還好 兩百塊好像不如去點別的 【招牌無骨鵝肉(三人份)】$220 這當然一定要點個招牌無骨鵝肉 無骨鵝肉吃起來就不會很醜 可以吃得很有氣質 看這鵝肉美麗的顏色 不沾醬吃就很好吃了 肉質滑嫩鮮美 咬下去嘴裡充滿肉汁 沾上沾醬 吃起來更有味道 點鵝肉都會附上鵝肉清湯 湯喝起來很鲜甜 每有多餘的調味 簡單樸實充滿鵝肉的精華 冬天喝一定很棒 夏天喝有 點熱 【烤豬肋排】$180 原本很期待的一道 但是烤得有點過乾 吃起來肉質有點柴 【五更腸旺】$100 份量蠻夠的 起來微辣卻不油膩 大腸頭很入味帶嚼勁 鴨血暖嫩可口 配上酸菜 吃起來很下飯 【鹹蛋苦瓜】$100 這道超好吃!!!! 整個很想再點第二盤 跟平常吃的鹹蛋苦瓜不一樣 有看阿基師做菜的團員說 這個鹹蛋黃要先乾爆 等到乳化蛋黃散開呈現蛋黃油釋放出來 流沙蛋黃才會均勻裹住苦瓜片 每片苦瓜都吃得到鹹蛋黃沙沙的口感 苦瓜也一點都不苦 太美味了~ 【三杯中卷】$180 香噴噴無敵下飯的三杯中卷 中卷又香又軟Q 【鳳梨蝦球】$150 這道我沒有吃 怕過敏 不過看其他三人吃得很乾淨 應該還不錯 【樹子山蘇】$100 有在家自己炒過山蘇就知道 山蘇要怎麼炒又要保持脆度和鲜綠其實很難 這盤吃起來很清脆鲜嫩 可惜有點太油 【後記】： 很久沒來吃 記憶中的好味道依舊不變 現在旁邊還有停車場可以停車 很方便 很適合朋友來這聚會吃快炒喝個啤酒 今天有點衝動點太多 吃得超級撐 四個人花1810 平均一人452左右 給大家參考看看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 119.15.234.45 ※ fifidream:轉錄至看板 TaichungBun 07/13 16:37

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