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[食記] 台北-板橋。新葡苑 (板橋大遠百店)
Jun 27th 2013, 20:37

作者shengkane (KevinYu)

看板Food

標題[食記] 台北-板橋。新葡苑 (板橋大遠百店)

時間Thu Jun 27 20:37:46 2013

餐廳名稱：新葡苑 消費時間：2013年6月 地址：新北市板橋區新站路28號9樓 電話：02 8951 0388 營業時間：11:00(周日提早至10:30)~22:00 每人平均價位：約400 可否刷卡：可 圖文網誌版： http://chokyu.blogspot.tw/2013/06/blog-post_1370.html 許久以前造訪過新葡苑的中山店，對於精緻的點心留有不錯的印象 於是這天試了一下比較新一些的板橋大遠百店… 點心的選擇相當多樣，幾乎常見的港式蒸點皆有提供，價格還算平實 除了點心外也有許多的糖水甜點可以選擇 甚至煎炸的點心也有提供，選擇相當多元 芋頭糕有點像是吃港式蘿蔔糕的感覺，但更加鬆軟和芋香環繞 只是賣相不若入口後的好味 三拼(叉燒/燒鴨/油雞)有點偏油膩 不過燒鴨的香氣不錯皮也還算脆，叉燒軟嫩鮮甜，油雞十分滑嫩 一旁的泡菜及花生味道也不錯 蒸肥腸沒有太明顯的蒜味，或許都已經轉化為甜味，香氣很不錯，口感相當滑嫩 鳳爪夠軟嫩入味 干炒牛河夠滑夠彈，牛肉雖軟嫩但亦有彈性，醬汁的香氣很入味 麻辣鴨血大腸好像點了鍋麻辣鍋到面前一樣，大腸夠入味 但鴨血入味不夠，顯得有點腥 臘味蘿蔔糕煎得不錯，外皮夠脆但一口咬下仍然軟嫩 燒賣香氣稍嫌不足，賣相也不是很理想 韭黃蝦仁腸粉的味道調和得不錯，外皮夠滑嫩使得相當容易入口 鮑魚珍珠雞吸收了滿滿的荷葉香氣，糯米的黏度控制得不錯，配料也十分調和 板橋分店似乎較為專注於活動餐點，對於單點的散客似乎不若中山店般地細緻 但較大盤的熱炒表現還算不錯，或許這裡比較適合吃些熱炒餐點 點心就不是那麼優了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.250.189.7

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