作者watermelonte (ㄚ妹)
看板Tainan
標題[食記][東區]黑工號嫩仙草(試吃）
時間Fri Jan 9 04:22:13 2015
*店家資訊請置於文章開頭* ★店 名：黑工號仙草 ★地 址：台南市東區育樂街185號 ★電 話：06-2003970 ★營業時間：中午12點到晚上10點 ★公 休 日：週三（其他不定公休日請查Facebook粉絲頁） 圖文版
http://ybymoregon.blogspot.com/2015/01/2014ipeen.html 此篇為試吃文。大家多多指教。 府城的輕甜品文化正在蔓延中,飯後除了宵夜/茶坊和咖啡廳外, 位在育樂街學區的
※消費內容須至少包含一份嫩仙草系列產品 創意甜品單: 註明: -外帶無法加"鮮奶"; 因老板堅持食材的口感和鮮度,怕牛奶變質和溢出的狀況發生.小小細節,老板都有設想到 - 周6無法提供"招牌烤吐司" 因老板合作的烘焙坊休息; 太可惜啦,Y笨本想嚐鮮網路上很推"發霉巧克力toast" * 紅豆沙薏仁牛奶: 660cc 大容量;紅豆含有豐富的維生素和膳食纖維; 搭配著薏仁又有美白利水功效.果然是天生絕配;薏仁和紅豆打得很綿密細緻,不會濃稠到吸不上來; 也不會感到甜膩. 而Y妹喝了半杯就感到飽足感 原味嫰仙草: 黑工有附上奶油球,但Y笨絕得原味吃就很好吃啦,仙草紮實的口感軟嫰順口,且又可以感受到獨特的仙草香氣;就是大家所追求的"天然味" *燒仙草: 用料太膨派啦,加入了紅豆/芋圓;口感滑順、清爽回甘;但真得滿濃稠的,所以要熱熱的享用,尤其在這樣涼意的天氣. 不添加化學鹼粉的保證,經得起考驗 * 復仇者聯盟一號: 店內明星甜品;結合西米露/芋圓/紫米;而主角西米露是Y笨外派東南亞時,常享用到的冷熱皆宜甜品; 但黑工又結合在地新鮮食材芋頭; 手工製作味道就是細綿又散發著本身的香氣,3種結合讓口感更豐富.並用鮮奶替代南洋的椰奶.... so fresh *美國隊長5號:紫米+紅豆+薏仁; 紫米具有補血暖身的功效,很養生的一道甜品;吃起來綿密鬆軟,但又不會過爛,火侯的確控制的不錯, 讓豆子軟度適中粒粒分明,而甜稠度也完美 老板也是熱愛攝影,將許多精彩的瞬間記錄在一張張相紙上... 也透過鏡頭,去感受到未曾看過的風景,未曾留意的畫面 ~~~ 有熱愛攝影的朋友們,也可以來和老板交流交流... 整體而言: *目前熱飲已正式推出: 燒仙草/ 紅豆湯圓和花生湯圓選項 *FB打卡,可以在折價5元 *黑工以純手工提煉熬煮仙草，並採以天然食材原料精緻而成甜品，絕不添加任何的人工保證~而從台中搬到府城; 迫不急待想分享甜點的魅力, 以及販賣享受甜品的cheerful 喜悅給大家 喜歡下午來個小點的人可以參考。 --
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