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Oct 14th 2014, 10:54, by lily5836

作者lily5836 ()

看板Food

標題[食記] 台北萬芳醫院站西貢正港越南美食

時間Tue Oct 14 10:54:40 2014

餐廳名稱：西貢越南美食餐廳 消費時間：2014年/8月 地址：116台北市文山區興隆路三段36巷14弄2號 電話：02 2934 8717 營業時間：11:00–14:00 17:00–20:30 每人平均價位：100-200 可否刷卡：不可 有無包廂：無 推薦菜色：涼拌雞絲、生牛肉河粉、越南春捲 無音樂圖多網誌版 http://gugulily.blogspot.tw/2014/10/li.html 好久沒有寫新文章了，近期光陰多庸庸碌碌，回頭望去漫漫兩周竟不存些許記憶， 這樣朝九晚九的生活猶如薛西弗斯神話，從晝至夜推著巨石抵達山頂，隔日又往復重來， 且問哪一日何時被哪個尖礫又磨破生滿了繭的足底，卻也說不上來，荒謬地徒勞無功。 也幸好最後還是選了比較適合自己的路，回到初衷。但現實恐怕不會讓我享受太久， 在新的契機到來前，還是會繼續寫網誌督促自己有一些簡易的產出。 這趟飲食之旅已是近一個半月前了，記憶可能有些錯誤，就不做過分的描述了。 西貢的原意就是胡志明市的原名，這我也不知道，是看了維基百科才知道的， 看了一次又再看了第二次(喂！) 首先是Menu，可以點進去照片一次看足。 接著就上菜了，西貢不是照正統的上菜模式，比較近似小吃攤做完就上菜， 定位偏向家庭餐廳。 芒果汁，味道非常「土、野」芒果，個人非常喜歡這樣難得的口味！ 口感則是相當濃稠。 店內風景的隨手拍攝。 再來就是主菜。 這是我點的生牛肉河粉，恰好可以和前幾日的PHO做比對， 這間的味道按照K將越籍母親的料理做標準， 是比較正統的越南牛肉河粉，PHO則是偏向清爽的檸檬香料風味。 我個人偏好PHO一點，很喜歡自行添加香料的方式，而西貢則是都先丟入了湯內， 配上比較中式的藥材， 吃起來層次會相對「重」一點。 這是K最愛的越南生春捲，就是米餅泡水裹越式香菜，搭配的醬料是泰式的甜醬， 旁邊還搭配了生菜與九層塔， 可以一口九層塔一口春捲配著吃，會有意想不到的美味。 K的咖哩雞飯，偏南洋風味的咖哩，還附上一盤配菜，這樣的份量只有K才有辦法.... 這是西貢眾多小點中我最喜歡的一品，涼拌雞絲， 和PHO的涼拌青木瓜比起來沒有那麼酸， 配上花生米與高麗菜絲，口感相當豐富，這日點起來覺得最值得的！ 延伸閱讀：PHO美式越南茶街食記 http://gugulily.blogspot.tw/2014/09/pho-li.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.248.73 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1413255283.A.E4C.html

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