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Oct 6th 2014, 17:30, by loshen

作者loshen (我是洛軒)

看板ChungLi

標題[食記] 中壢SOGO 香港站牛肉麵

時間Mon Oct 6 17:30:31 2014

網誌有圖有真相無音樂版 http://loshen.pixnet.net/blog/post/41403112 -- 香港站牛肉麵 地點：中壢市九和五街30號 電話：(03)426-9475 營業時間：早上11:00~2:00、17:00~21:00(賣完為止)、周三公休 用餐時間：2014/9 在中壢人美食粉絲團看到SOGO附近新開了一家港式牛肉麵 評價還不錯，加上開幕期間有優惠 週六早上看了一下營業時間是中午11點 剛好醒來已經是10點多XD，就立馬梳洗一下就衝去吃了 11點多一點到店裡，已經有兩三桌正在用餐 一進到店裡面，就有滿滿的淡奶罐頭迎接客戶 看到真的很興奮，在香港真的都是這種奶搭配起來的奶茶才有港式香味~ 入座後，小姐稍後送上菜單，看一下價格，真是有夠高貴的 二話不說，趁特價點了招牌牛腩粗麵(清燉) + 牛肋條細麵(鴛鴦) + 波蘿油特餐 (後來看網友的網誌，我發現原來有最便宜的牛肉麵可以點阿阿阿阿~~) 打卡還有送一杯錫蘭紅茶喔! 先送上來的是錫蘭紅茶 茶味，很淡，可以說沒有紅茶的味道，不過也不會太甜 冰火菠蘿油 這個有等比較久一點才送上來 波羅麵包烤的非常酥 裡面的奶油還真的是有厚度的冰奶油 口感是比較偏厚的烤的熱熱波羅 + 冰涼涼的鹹奶油 吃起來還不錯，真的比夜市很多騙人台式波羅麵包夾奶油好吃太多了 但是...因為我去香港吃的是金華冰廳菠蘿油啊! (請見好格友 三高吃漢 前陣子的食記： http://thudadai.pixnet.net/blog/post/58568698) 還不錯吃，但沒有到頂級美味的程度 不能怪他，只能說我比較的水準根本太高了XD 凍檸茶 用的是萊姆啊!!!有夠道地的!! 甜度酸度都可以調整 雖然飲料沒有超級冰，但是很順口 牛腩清燉粗麵 這碗麵中有少量青江菜、牛腩肉，沒有台灣常見的酸菜 湯頭可以看非常的清澈，感覺就很清爽一樣 先喝一口湯，味道非常鮮，喝得出來就是蔬果天然的香甜味兒，沒有任何味精的感覺 而且油脂量不多，喝起來不會有油膩感 湯頭好喝到不行，要不是因為我多點一份菠蘿油套餐，不然我鐵定把湯喝光光!! 粗麵的麵條口感吃起來有點像烏龍麵 說粗麻，也不會太粗耶! 我以為會跟家常麵差不多，結果只是比一般陽春麵粗一些 口感偏向烏龍麵的Q軟，少了一點陽春麵的韌度，有點可惜 牛腩肉的部分則是很嫩很軟，好吃極了 我看店家牛肉跟湯是分開放的 吃起來也會覺得牛肉的味道比湯頭稍微鹹一點 但搭配起來真的很不錯 牛肋條細麵 + 鴛鴦湯頭 說是鴛鴦，就是清燉 + 紅燒各一半的湯頭 喝起來一樣清爽，就是帶點辣 我覺得辣度不夠，有再加店家的辣椒 喔，這辣椒真的挺辣的，加一點點就很夠味 整體來說，鴛鴦的湯頭喝起來的確會比清燉辣一點，但是鹹度稍微淡一點點 也是非常清甜順口喔! 牛肉部分真的都很軟，不過有時候偶爾會吃到鹹一點的牛肋條 咬起來真的超好吃，整碗喀光光 這家店雖然價位真的不便宜 可是湯頭真的好棒喔! 清爽不油膩，而且完全沒有鹽阿、味精阿帶來的黏膩感 我跟阿閃吃完以後都覺得有機會再來吃 不需要點高級的拉XD，可以點180元的牛肉麵來吃就好 另外，雖然東西價位不算太便宜，不過服務態度還不錯 而且在店裡用餐時剛好遇到學姊 學姊就說她老公的同事是香港人，就覺得這家味道真的很道地喔! 推薦他們來，所以恰好就在店裡遇到，吃完以後學姊也很推 如果喜歡川味牛肉麵的應該不會太愛 但是喜歡清燉的真的要來吃看看 週五帶爸媽跟阿妹來吃，爸媽對於湯頭是覺得真的還不錯 不過以價格考量的話，爸媽都覺得Nova附近的牛肉傳奇C/P更高啦! 以下更新 - 牛肉清燉女王細麵 照片有點拍糊了，其實原本上面有擺滿肉 不過被老爸剝成上圖這樣拍照了 女王麵的牛腩/牛肋/牛肚都是最好的部位，所以價格也特別貴 爸媽覺得肉很嫩，該有的都不少這樣 阿妹點的-鴛鴦半筋半肉河粉 恩，我覺得半筋半肉沒有我的牛腩好吃XD(純粹個人喜好問題) 不過鴛鴦湯頭真的比較好喝 沒有清燉那麼鹹、沒有紅燒醬油味那麼重，算是綜合了優點 我們家人都覺得鴛鴦湯頭最好，清燉跟紅燒就真的一半一半 另外河粉的口感吃起來很像美濃粄條，有很Q的感覺 我這次點紅燒牛腩麵 看起來很紅，其實是湯底偏一點醬油口感 喝起來不會很鹹，反而帶點醬油香氣，看起來辣，吃起來辣度也還好而已 我覺得嗜辣的真的可加店家的自製辣椒醬，加一點點就很辣 最後沒拍到圖的是下午茶套餐 菠蘿油的部分自然OK，飲料這次是點絲襪奶茶 喝起來還頗順口，沒有太大的茶澀味，比較貼近台灣奶茶的口感，不會太甜 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.237.121 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1412587836.A.522.html

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