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劣質豬油餿遍全台，台灣食品業叫苦連天，台中開業26年、全國有54家分店的老字號「阿根早餐店」總店也受波及，昨天遭中市衛生局稽查油品，老闆洪樹根接受《蘋果》電話採訪一度哽咽：「多年來好不容易建立的好名聲，全部毀於一箱油，真的好難過！」今天一早正常開門營業，但顧客未見減少，洪樹根特別逐桌向客人致謝，感謝他們不離不棄。
 
洪樹根說，九月五日爆發餿油事件後，店裡還有10桶自強冠盤商「宏茆」進貨的全統純豬油，緊急退貨交衛生單位封存後，目前已改用「正義香豬油」製作蛋餅皮，並主動通報衛生局。洪樹根感慨地說，創業二十幾年來，挑選原料非常謹慎，但這次敗就敗在這些公家認定ISO、GMP、SGS，但今天營業受影響情況還好，很多顧客熱情給我鼓勵打氣，「我除了感到難過、無助、無奈，對顧客更是非常抱歉。」
 
阿根蛋餅外皮金黃焦酥，內餡蛋香鬆軟，深獲老饕喜愛，向為人氣排隊美食，從小吃到大的顧客賴聖偉(37歲)說，他聽過很多客人描述老闆挑貨的堅持，對品牌深具信心，發生這件事也不是個案，會繼續支持老闆。賴聖偉吃飽後，還外帶兩份蛋餅，說要與友人分享。 
 
洪樹根說，阿根早餐歷經毒奶到大統油事件都沒事，就是因為堅持要用GMP認證產品，沒想到這次還是中鏢，「像我們這樣踏實的小店家都碰到這種事，真的不知道怎麼做了！」 （林建鋒／台中報導）
 
 

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