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記者王鼎鈞／台北報導

餿油風暴愈演愈烈，GMP廠商也捲入，民眾信心崩潰，經濟部工業局長吳明機11日在行政院院會後記者會受訪表示，10月將做GMP民調及檢討，如果沒能帶來好處和信心，會檢討退場配套機制；另外，經濟部將以過去輔導GMP的經驗，配合衛福部，希望在105年以前，完成2500家業者GHP的輔導。

吳明機指出，GMP是自願性的標章，這次有些廠商得到「部分的」GMP認證，但是出問題的是「非GMP產品」，經濟部並不是食品安全的主管機關，廠商要來簽約、輔導，才有辦法查核，非GMP產品，經濟部無法查核。

吳明機說，GMP早期目的是提供消費者選擇、提升產業形象；後來衛福部提出GHP自主管理制度，基本上，廠商都要符合；目前有235家左右的GMP中大型廠商，如果將來GMP退場，GHP如何落實，非常重要，現在行政院正協調經濟部，以輔導GMP的經驗，配合衛福部，希望在105年以前，完成2500家業者GHP的輔導。

他表示，GMP在過去25年的過程，扮演一定的貢獻，過去民調有七成民眾認為，疑修不宜廢；10月將再做民調，如果沒能帶來好處和信心，會檢討退場配套機制。

★新聞小辭典：

GMP食品認證制度，是由經濟部工業局邀集相關機關組成「經濟部食品GMP推行會報」，在民國78年依據「經濟部食品GMP推行方案」開辦。此制度是委由食品工業發展研究所、中華穀類食品工業技術研究所及中國食品GMP發展協會等機構負責執行及推廣。 該食品認證制度是以輔導業者的立場執行，食品業者參與這兩種制度的認證都是自願性的（即非法律強制規範必須參加的）。

GHP是食品良好衛生規範（food Good Hygienic Practices）的簡稱，「食品良好衛生規範」是行政院衛生署依據食品衛生管理法第二十條第一項，於89年9月7日正式公告實施的規定，目的是在規範食品業者製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣食品或食品添加物之作業場所、設施及品保制度之管理規定，以確保食品之衛生、安全及品質。所以不論何種食品，在其產銷過程中，都必須強制遵循「食品良好衛生規範」（GHP）的法令規範。（資料來源：衛福部）

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