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Sep 10th 2014, 23:53, by wings30222

作者wings30222 (翅膀兒)

看板Food

標題[食記] 日本大阪 あかる 大阪燒

時間Wed Sep 10 23:53:47 2014

餐廳名稱：あかる 大阪燒 地 址：大阪府大阪市中央区千日前1丁目9番19號 營業時間：12:00 ~ 14:30；17:00 ~ 22:00 (23:00終) 電話：+81 6-6211-0985 公休：木曜日(周四) 消費日期：2014/08 ------------------------------------------------------- 圖文網誌版：http://wings30222.pixnet.net/blog/post/186762408 ------------------------------------------------------- BBS純文字版 這次是看著旅遊書上介紹的大阪燒店(感覺千房要等很久) 這家聽說與另一家是現存最老的大阪燒店，加上會幫客人在大阪燒上畫圖 覺得頗有趣就決定來一試 在地鐵御堂筋線的難波站附近 因為算在小巷內不是很醒目 菜單就大致如上 因為沒有中文菜單，但有借了英文來看 點了份豬肉和烏賊的大阪燒來試試 因為天氣炎熱而加點的可樂 有冰塊和冰過的杯子呀 過沒多久店員就過來幫我們服務 把已經調好的麵糊和許多的料拌一拌再下去煎 還蠻有厚度的，而且看起來超誘人 店員拿湯匙稍微壓一壓 豬肉則是比較多肥肉的部分 直接鋪在大阪燒上 之後再用蓋子蓋起來等待 等待的期間店員也會過來翻開看看是否已熟可以翻面 一旁的柴魚粉、海苔粉及醬汁是待會店員操作時使用 望著我的小鍋鏟等待... 差不多OK的時候店員會迅速刷上醬汁 撒上海苔粉和柴魚粉調味 幫我們用美奶滋畫畫的感覺像是老闆XD 他熟練得拿起美奶滋醬包快速地畫完! 上面是哆啦A夢，下面是通天閣 可以仔細看，一看就認出來是通天閣了 哆啦A夢的神韻也很可愛 據說這裡還會畫不同的圖案，算是一種小驚喜 最後來說到味道部分 調味算是比較重了點，但口感很豐富 我個人就比較喜歡烏賊那種QQ的口感XD" 但也很多人推薦點綜合大份的那一個，可以吃到更多東西 但其實大阪燒對我來說有點像是餅狀的章魚燒 只是大阪燒比較不會那麼軟爛狀 這裡雖然沒有千房大阪燒那麼有名，但我覺得還算不錯的一個地方 也有它自己的特色存在，不失是一個享用大阪燒的好選擇 -- 嘉義美食、各類餐廳 ♪ 總整理集大成美食地圖 ♥ ☞ http://wings30222.pixnet.net/blog/post/184415583 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.58.25.20 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1410364436.A.4A3.html

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