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Sep 8th 2014, 14:07, by dean040510

作者dean040510 (Dean)

看板Food

標題[食記] 文山區 萬隆 竹壽司

時間Mon Sep 8 14:07:45 2014

餐廳名稱：竹壽司 消費時間：2014年 9月 地址：台北市文山區羅斯福路六段9號 電話：(02) 2935-6346 營業時間：11:30 ~ 14:30; 17:00 ~ 22:00 每人平均價位：300 推薦菜色：紅甘握 花枝握 鰹魚握 附圖好讀無音樂網誌版:http://foodgod12.pixnet.net/blog/post/191969503 由於交通方便的關係，竹壽司算是個人吃過很多次的一家店 特色是：魚料給的很大方，新鮮，免服務費，可惜用的不是現磨山葵 品質大概高於一般台式日本料理店　　低於ＨＡＮＡ　 價位正常 因為自己去過很多次，所以就把多次的紀錄合成一篇食記分享給大家吧 竹壽司 ↑　用餐的盤子以及杯子，質感不錯，熱茶滿好喝的 ↑　隨拍的店家環境，個人只愛吃握壽司，所以還沒吃過他們家的丼飯 ↑　店家的小板子，上面會有今天的隱藏菜色，比如說一些少見的魚料之類的 ↑　菜單以及價位 個人推薦　花枝　鰹魚　　海鱺　胭脂蝦　紅甘 想嘗鮮可以點　　鬼頭刀　竹夾 不太推　　炙鮭魚　炙鮪魚中肚 ↑　左上為鰹魚　右上為胭脂蝦　　右下為海鱺 鰹魚都給的非常大方，厚厚一片，魚肉本身特有的鹹味和上面的蔥花蘿蔔泥結合，讓原本 不太愛吃大塊生魚片的我也能輕鬆入口 重點是吃到最後都感覺不到腥味 胭脂蝦就中規中矩，很大一隻才５５元，覺得划算 海鱺一樣是相當大一片，相對脆的口感跟竹壽司魚料的新鮮度搭配，算是表現很好的一貫 ↑　　炙干貝　算好吃，但跟別家店相比沒有差很多，點了不會失望，只是也不用特別點 ↑　各位觀眾！！！！！！！　　左邊是花枝　右邊是紅甘 這是我最近一次去的照片，不知為何板前的師傅換了一個，整家店特別有精神，魚料也更 大片了！！ 大片花枝搭配芥末跟醋飯，就是我的最愛阿～～～～一貫還只要２５元 這次的紅甘長相特別美麗，端上來頓時就讓人驚艷，吃下去也毫不讓人失望，口感跟油脂 的含量都是一流的 ↑　左邊是鰹魚　右邊是炙鮪魚中肚 認真地說．．．．鰹魚真的，超級無敵厚，非常推薦愛吃大塊生魚片的人來這家店 炙鮪魚中肚也是不遑多讓，大到我一口居然沒辦法把一貫吃完．．． 但味道方面，鰹魚是真的大到我嚼到有點怕了，雖然還是沒有腥味 炙鮪魚中肚表現也就普普通通，不太推 ↑　這是這次點今日特殊的太刀魚兩貫附贈的湯，老實說．．超級鹹，後來我把熱茶用一 比一倒進去混合，才變得相當好喝 ↑　　太刀魚握！　　兩貫一百二，　應該是有炙過，味道清爽口感特殊，算是表現很好 的一貫新朋友 最後照慣例要做個總結 竹壽司的特色很明顯就是魚料大塊新鮮 比較明顯的缺點是醋飯的品質不穩定，以及魚料過於大塊的狀況下，和醋飯的搭配比例就 會不太好 還有山葵不是現磨的ＱＱ 價位老實說跟ＨＡＮＡ差不多，但味道方面個人還是更喜歡ＨＡＮＡ一些 但吃過這麼多次的感覺，竹壽司的品質還是高過許多家台式日本料理店，且偶有佳作 比如說上面的紅甘還有太刀魚，如果家住的近或是有要到萬隆捷運站附近辦事 是一間值得推薦的握壽司店 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.182.199 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1410156468.A.036.html

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