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Aug 27th 2014, 13:45, by yuting7030

作者yuting7030 (小雪)

看板Food

標題[食記] 【韓國首爾】古早味牛奶雪冰+大鍋煮紅豆

時間Wed Aug 27 13:45:38 2014

無音樂多圖好讀版(有菜單)：http://www.mepsi.kr/blog/post/181637875 --- 餐廳名稱：玉樓夢 消費時間：2014年/8月 地址：首爾特別市麻浦區遊樂廣場路39(弘大店) 電話：+82 2-325-4040 營業時間：平日12:00~23:30 / 週末12:00~00:30 ======以下網誌純文字版====== 今年夏天冰品店風潮席捲韓國，各式冰店如雨後出筍般冒出一堆！ 以深獲女孩芳心的流行連鎖冰品店"雪冰"為首，新的冰店品牌也迅速增加，多到用十隻手 指都數不清，其中有一間冰店和其他主打新潮的冰店不同，他們喊出了傳統古早味的口號 ，這間冰店就是玉樓夢。 玉樓夢在弘大的店，據說剛開幕時為了要吃碗冰都要排隊等上一個小時呢。 但最近這裡也開了許多冰品連鎖店分散了客源，所以相對來說就變得比較容易吃到囉~ 牛奶雪冰和紅豆的純粹組合，再加上Q軟綿密的年糕，樸實無華卻讓人上癮的美味，正是 玉樓夢的紅豆牛奶冰！ 以在傳統黑鐵鍋中直接熬煮紅豆為概念開店的玉樓夢，實際上在店裡也真的可以看到黑鐵 鍋喔！不使用任何化合添加物+復古的口味正是玉樓夢的特色~ 這裡也有販賣紅豆麵包和甜米露、甜甜圈等，Mint自己十分喜歡他們家的紅豆麵包， 不會太甜但香氣十足~直接吃就很好吃了，夏天的話冰起來再吃也超棒！ 點完餐後會給你一個取餐鈴，等它開始震動的時候就可以去領取餐點囉。 我去過很多次，但不同分店出餐的速度也不一樣，有時候可能會等比較久一點，別焦急~ 稍等一下享受悠閒時光吧！ 玉樓夢的紅豆冰和其他紅豆冰店(特別是和雪冰相比)比起來份量偏少 一般來說冰店的冰大概都是兩人一起吃1人份的冰就夠了，但是玉樓夢的冰份量完全不夠 兩個人吃TAT...就...各自點一人份來吃吧XDDD 它的冰是裝在看起來光滑高級的黃銅碗裡，看起來超賞心悅目~ 把冰裝的滿滿的像飯一樣莫名有種心靈上的滿足感(咦?) 滿到要掉下來的肥美紅豆加上年糕~~簡單卻讓人垂涎的就是這一味♥ 用黑鐵鍋敖煮出來的紅豆一顆顆十分完整飽滿，不會過於鬆散， 牛奶冰吃來來十分順口，但是和雪冰比起來玉樓夢的冰顆粒比較大。 雪冰的牛奶冰真的是鬆鬆軟軟讓人感受不到冰的顆粒，就像台灣的雪綿冰一樣； 玉樓夢則是可以稍微感受到冰屑顆粒的大小，但兩間店的冰都很好入口，不會讓人覺得像 在嚼冰塊，喜歡吃有點冰粒口感的朋友應該會很喜歡玉樓夢！ 然後我自己是覺得玉樓夢的冰比較甜，不是紅豆甜喔，反而是冰的部分有點甜XDDD 菜單除了有韓文、還很貼心的有英文跟日文版呦~~ 看日文漢字也可以加減知道在賣什麼啦XDD 想吃用韓國傳統方式熬煮的紅豆加上清爽雪冰的話，大力推薦玉樓夢！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.57.203 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1409118341.A.1C8.html

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