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黃博館枝仔冰 吸客
Aug 21st 2014, 16:00

作者： 【記者郭育廷、潘昱帆／新北報導】 | 台灣新生報 – 

新北市立黃金博物館推出「礦山小冰館」與「山頂豆花」，讓來博物館的遊客品嘗香甜的山城獨特消暑勝品，清涼一下！

位於黃金博物館金水廣場，今年六月新開幕的「礦山小冰館」，精巧的小木屋攤位擁有各式不同口味的創意冰品，無論是古早味的礦工枝仔冰、或酸甜可口的芒果雪花冰，都相當受到遊客歡迎。

其中賣得最好的就是具有在地特色的『黃金霜淇淋』(每支四十元)，黃澄澄的色澤在陽光下彷彿遊客們拿著一手的金礦。無論國內外遊客都喜歡人手一支霜淇淋，坐在陰涼的大榕樹下，享受冰品在舌尖融化的快感，遠望大肚美人山的無限風情，任憑美好時光緩慢流逝，幸福莫過於此。

「山頂豆花」位於本山五坑坑道體驗區旁，是黃金博物館內唯一的台灣傳統古早味庶民甜品專賣店。

昔日礦工進入礦坑前，會向坑口的土地公默禱祈求平安，也會先吃些東西墊胃，因此本山五坑前總吸引許多飲食小販聚集；黑糖水豆花因可隨季節氣候調整冷熱口味，再加上早期礦工認為黑糖水能夠幫助排除體內髒污，所以黑糖水豆花遂成為深受礦工喜愛的點心。

黃金博物館為讓民眾體驗過去礦工生活風情，自民國九十八年起引進在金瓜石山城傳承三代的「山頂豆花」創始者蕭簡金菊女士，提供黑糖水豆花(每碗四十元)；濃縮豆香精華的滑嫩豆花，沉甸甸地浮沉於香醇甘甜的黑糖水中，佐以綿密軟嫩的花生、或香甜Q軟的粉圓，搭配一球水晶般碎冰，黑白交錯的景象交織出甜蜜沁涼的豐富口感，是遊客漫遊博物館時祛熱消暑、補充體力的最佳選擇。

來到新北市立黃金博物館，不僅可獲得礦山文化知識，還可來碗充滿歷史風味的山頂豆花；或是在體驗山城豐富生態後，享受「礦山小冰館」香甜的冰淇淋。以低於一枚銅板的價錢品嚐簡單有味的庶民小吃，傳遞山城最素樸的真情實感。

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