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Jun 29th 2014, 01:02, by memory050576

作者memory050576 (TS)

看板Food

標題[食記] 新北市 板橋 松竹日式涮涮鍋

時間Sun Jun 29 01:02:53 2014

餐廳名稱：松竹日式涮涮鍋 消費時間：2014年06月 地址：新北市板橋區漢生東路315號 電話：02-2963-5511 營業時間：早上11:00 ~ 晚上 ??:00(中午不休息) 每人平均價位：$260起 無音樂網誌多圖版: http://ts1987.pixnet.net/blog/post/57881694 PTT文字版: 印象中這家火鍋店還不錯，但已忘記味道 只記得每次路過時，總是滿滿的人潮 於是決定再來吃吃看，喚醒一下記憶 店內空間是L型，座位算寬敞 菜單及價位在店門口就有擺一張供大家閱覽 菜單上也有灰字體介紹餐點特色可供參考 價格為$260起跳，跟平常常吃的佰元鍋物比起來，好像比較貴了些 但跟台北市的套餐火鍋比起來，好像很平常哩 桌上有張介紹店內食材的紙張，標榜著使用高品質的食材 我想應該是希望客人可以吃得安心點吧 同時桌上也有擺著來自屏東好品質的e能健機能卵!!! 因為我好奇為什麼蛋會貼著貼紙，回家一查，才知道是營養價值高的蛋 看起來...感覺質感加分!!心情就很好!!哈 當我們還在看要選哪種口味的火鍋時，菜盤就已先送上囉!! 上面鋪滿了火鍋料，下面則是使用高麗菜做底 看蛤仔這麼大一顆又飽滿，書燦也很翠綠漂亮 火估料也都很好吃，果然如文宣上所說~使用食材不差~! 湯頭是很基本款的柴魚昆布口味，清清淡淡很爽口 →甘蔗煙燻豬肉鍋 $300 光看這肉盤，就覺得很高級的感覺 每一片切的厚薄度差不多，油花分布也很漂亮 煮熟後也是偏紅，單吃不沾醬，味道也很棒，煙燻的清香~ 油花與瘦肉吃起來剛剛好，不會很油膩，很嫩，很好吃 →土雞腿肉塊鍋 $380 土雞腿肉塊鍋除了土雞肉塊外，還有兩個蛤蠣、幾片薑及米酒一小杯 土雞肉塊沒有骨頭，色澤看起來是很新鮮的 吃起來軟軟嫩嫩的，但...不是吃過中最好吃的 除了主餐之外，還有自助吧的部分，醬料跟甜舔擺在同一個桌子上 醬料很多元化，有基本的沙茶醬及醬油外，還有六種特調醬 泰式酸辣醬 吃起來真的就是酸酸辣辣，我沾一點點就放棄了... 岡山辣豆瓣醬 也是很辣...可能因為我比較不吃辣，所以我也投降了XD 關西桔醬 桔子味道非常濃厚，酸酸的，但稱不上是好吃的桔醬，普通 照燒醬 名副其實就是吃起來有醬油味，甜甜的，我覺得還不錯 芝麻醬 芝麻味道十足，十分濃稠，吃起來有點微微的苦 酸甜和風醬 吃起來一點點酸酸、一點點甜甜，很像沾沙拉在吃的，好吃 旁邊也有辣椒、蒜頭、洋蔥可供調味使用 吃飽後也有甜點可以吃 飲料有無糖麥茶、錫蘭紅茶、冬瓜茶、烏梅汁四種可以選擇 冰淇淋有五種口味，是沒有見過的牌子，但也挺好吃的 結論是 還不錯吃!!湯頭煮到後面是真的好喝，很鮮甜 食材部分也很誠意，洗的也乾淨 吃完點的鍋物後，實在吃不下甜點...超飽!! 雖然價格不親民，但偶爾想吃吃不錯的火鍋，這家可以考慮!! ~The End~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.119.65 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1403974976.A.ACA.html

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