作者uioiu (uioiu)
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標題[食記] 新竹 FLEURLIS芙洛麗大飯店 婚宴菜色
時間Mon Apr 28 00:32:42 2014
餐廳名稱：FLEURLIS 芙洛麗大飯店 消費時間：2014/4/26 地址：新竹市民族路69號 電話：03-6238899 官網：
http://www.fleurlis.com.tw/index.php 有圖好讀版：
http://uioiu.pixnet.net/blog/post/30014571/ 老實說我吃喜酒很少拍照的，一來覺得很麻煩， 大家都要吃飯還要等你先拍照才能開動~ 想到我就害羞 不過吃到芙洛麗飯店的喜宴還是第一次， 而且都是周先生比較熟的同事 所以這次婚宴菜色我才會拍一下啦！ 但我覺得..看看就好，做為參考就好.... 芙洛麗飯店真的很氣派！ 忘了多拍幾照，有興趣的人去參加婚宴就知道了！ 菜單~ 菜色都要取七個字是比較吉祥嗎？
風城喜慶大拼盤(紅糟滷鵝/泰式冰卷/醉香汾蹄/明爐烤鴨/紅袍乳豬) 這個拼盤我覺得乳豬脆皮超好吃的！ 雖然很有罪惡感，但忍不住會一直挾呀~~ 其他的我覺得就過的去這樣！ 但因為婚宴晚了一個小時才開桌， 所以拼盤一上桌， 立馬秋風掃落葉， 完食！
創意花好月團圓 其實就是炸湯圓來著，只不過不是一般的小湯圓，有包內餡的哦！ 我覺得當蓋子的蜂巢酥皮超好吃的！ 不知道為什麼大家對酥皮沒興趣 所以蜂巢酥皮就火速被我吃光光！ 湯圓意思意思吃個二顆象徵團圓這樣^^ (聽說湯圓要吃比較好，所以我才乖乖的吃了)
酒釀燒汁大明蝦 不知道為什麼，我覺得明蝦粉粉的耶！ 所以吃了一隻就不想吃了！ 到是這個酒釀燒汁醬味道調的真的很不錯！ 沾上中間擺盤的花椰菜， 讓平時少吃花椰菜的我也忍不住一直吃呀！
上湯山藥鮑魚翅 這一盅的湯及料都好實在！ 魚翅很好吃，鮑魚周先生覺得很鮮嫩， 熬出的湯頭也很美味~ 這一盅在我們這桌就默默的完食了！ 好喝！
櫻花蝦圓籠米糕 哦~ 這一道我覺得還好，但周先生覺得很好吃耶！ 我本來以為米糕上應該會有螃蟹的 因為吃太多次都是紅蟳米糕， 所以只有小小的櫻花蝦米讓我提不起興致呀ORZ
燕巢樹子蒸石斑 我覺得海鮮用樹子去做清蒸真的很對味！ 既有海鮮原來的鮮甜，味道也不會蓋過去許多~ 石斑不虧是魚中之王，肉質真的很不錯！ 因為鮮嫩，所以默默的一直吃:P 但我有疑問的是~~ 這道菜的樹子是燕巢產的所以才叫燕巢樹子咩:P
明爐蜜汁路易排 這一道的賣相佳~ 但肉質軟硬不一耶！ 有的地方硬的咬不動，有的地方入口即化~ 真是太神奇了！ 旁邊的蔬菜棒沾凱撒醬廣受女性朋友們的喜好！ 吃了好幾道重口味的， 需要個清新的蔬菜來調和一下~ 結果下一道就端上了
百合露荀鮮蔬燴 我得說這一道清清淡淡真是廣受好評呀！ 百合真的很適合入菜， 這一道婚宴菜我吃過好幾次， 每次都覺得百合脆脆的好好吃！
沙蔘門冬燉烏雞 其實我們這一桌一開始就把菜單收走了 所以上桌時我只知道這是烏骨雞湯 沒想到裡面還有沙蔘~ 但我喝的時候只純喝湯， 可能習慣喝四物那種中藥補湯， 就會覺得這道少了中藥材味就怪怪的:P
草莓奶酪併芋頭酥 說是併但也是個別端上桌呀！ 但這道甜點芋頭酥真的好吃耶！ 剛端上桌還是微熱，內餡芋頭泥甜度剛剛好， 奶香濃郁的酥皮搭配香甜的芋頭泥， 這個我也忍不住想要一直吃呀！ 好吃！ 草莓奶酪就蠻中規中矩的， 草莓醬感覺蠻濃的，不太像市售果醬，有點像手工做的說^^ 也算是不錯吃啦！
八寶芋沙西米露 恩~這道甜點就還可以這樣 料是很多，但其實我比較喜歡椰奶西米露說:P 最後還會上一道水果哦！ 只是周先生吃完馬上要上班去，所以就沒吃了~ 我不清楚在芙洛麗辦婚宴一桌要多少起跳， 菜色的話我覺得很中規中矩， 沒有那麼驚豔，但也不差~ 到是服務真的很好， 會不斷的到柳橙汁，換盤子， 整個婚宴廳氣氛也不錯， 還有婚禮主持人， 因為是很新的飯店， 是可以考慮宴客的新地點啦！ 我跟周先生已經結完了很久了~ 只能吃著別人的喜酒啦！^^ PS.女方朋友拿到的喜餅竟然是天鵝脖子街的喜餅呀！ 這時候就很希望是女方的朋友呀！ 每次身為男方的朋友都拿不到喜餅~~ 淚~ --
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