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Apr 28th 2014, 22:14, by permio1

作者permio1 (囧男孩)

看板Kaohsiung

標題[食記] Chez Sandi。法式小珊蒂

時間Mon Apr 28 22:14:22 2014

店家名稱：Chez Sandi。小珊蒂 店家地址：高雄市鼓山區美術北三路90號 營業時間：平日PM13:00～PM20:00、六日AM09:30～PM20:00 (每週二店休) ------------------------------------------------------------ 網誌圖文版 : http://permio1.pixnet.net/blog/post/364496891 (無音樂) ------------------------------------------------------------ 之前看過不少人都去美術館一帶的Chez Sandi。小珊蒂打卡， 當然也是引起我的好奇心有一陣子，終於趁個吃完喜酒的午後 ，決定要去小珊蒂踩點！即使是週日下午的美術北三路附近的 停車位，仍然是一位難求，好不容易在臨近的燒烤店發現珍貴的 一格停車位，立馬停車。 法式。小珊蒂主打是法式薄餅與點心，還有咖啡茶飲，說到薄餅， 除了夜市那種硬邦邦的可麗餅外，本人想找軟式的薄餅好久了， 終於又可以吃到了。 店門口外種了不少花花草草，讓人可以放輕鬆也有種室外小桃源的感覺。 小珊蒂室內空間 黃色的牆面加上綠色的天花板，對比顏色強烈，使空間看起來不會太過呆板， 另外也擺放了許多小飾品小裝飾整體豐富了不少。 靠窗戶的座位區一旁光線從落地窗外射入讓整個室內更明亮 牆上也貼有店主與夫人在法國的時光照片。 店內黑板上的英文城市再用箭頭連來連去的， 一問之下才知道這原來是店主人與夫人去法國 的時間與路程，也是愛的路線圖。 店內的點心一看到馬卡龍，眼睛都亮了起來!另外還有其他的小點心～。 要不是胃裝不下了，不然一定點個千層派來吃吃。 最後我們點了 O蘋果肉桂 O水果森林水果茶 O抹茶馬卡龍 O巧克力馬卡龍 O伯爵茶瑪德蓮 O布列塔尼小圓餅 蘋果肉桂（140元）： 以焦糖烤蘋果為主體，蘋果整個烤得起焦軟的， 而且蘋果的果肉香甜有被帶出來，又包含一絲的酸氣， 光以肉桂加上甜薄餅皮就夠芳香，好吃。 根本都不需要下刀的蘋果，整個熟軟透徹，用叉子就可以 直接叉來吃，連才一歲半的小兒也吃得津津有味。 水果森林水果茶（冷：140元）： 以德國農裝B&G Tea bar精選的水果森林水果茶， 有著鳳梨的香氣，卻不酸口，喝起來整體有點淡。 甜點由左至右 抹茶馬卡龍（45元）： 馬卡龍的的表皮，一咬下去就開始脆化，抹茶的幽香，中間的 夾心是芝麻籽，算是少有的和風組合，大部份吃到的都是夾紅 豆泥，一咬下去稍微黏牙，對我來說有點略甜。 巧克力馬卡龍（45元）： 巧克力醬吃起來挺濃郁的，餅皮不死甜，個人很喜歡。 布列塔尼小圓餅（30元）： 餅皮用給宏德海鹽，使鹹香感明確，還加了Isigny奶油，中間的奶 油卻鬆軟地如蛋糕，個人也很喜歡這款。 伯爵茶瑪德蓮（30元）： 外酥內軟，不會過硬，中心還帶有點些許的水份，撲鼻而來的紅 茶香，令人口齒難忘。 小珊蒂的甜點的確表現極佳，尤其是瑪德蓮與布列塔尼小圓餅 ，都是個人相當喜愛的甜品，為了沒吃到的鹹薄餅，絕對是屬於 會再回訪的店家。 -------------------------------------------------------- ★左豪★ 攝影&旅遊&美食 : http://permio1.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.204.180 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1398694469.A.BF4.html

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