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Apr 8th 2014, 12:24, by silentsand

作者silentsand (Brad)

看板Food

標題[食記] 巴西里約熱內盧─哥倫布甜點店葡式下午茶

時間Tue Apr 8 12:24:06 2014

網誌圖文版 http://blog.xuite.net/silentsand/blog/199677801 餐廳名稱：Confeitaria Colombo哥倫布甜點店 消費時間：2013年2月 地址：Rua Gon?alves Dias, 32 - Centro Rio de Janeiro 電話: +552125051500 營業時間: 9a-8p Mon-Fri，to 5pm Sat 每人平均價位：一個人一塊派加一杯飲料約要15黑奧，當時合台幣220元 有無包廂：無 可否刷卡:忘記問 官網:http://www.confeitariacolombo.com.br/siteen/ 推薦菜色: 雞肉包Coxinha de Galinha，雞肉偏鹹，肉絲口感較硬 香蕉千層派Banana Puffy-Pastry，口感綿密 阿根廷馬黛茶 時間越多，就越想找樂子 里約 熱內盧傳承古色古香的歐洲文化 巷弄間洋溢著葡式風格和非洲移民文化 我們在這文化薈萃的迷人城市，兀自創造屬於自己的浪漫時光 散步在里約 熱內盧最具魅力的舊城區 造訪世界10大最美咖啡館之ㄧ的Confeitaria Colombo哥倫布甜點店 哥倫布甜點店分為Centro區的總店和Copacapana區的分店 面對哥倫布甜點店Centro區的總店時 一樓右手邊為可容納64人的Espa?o Bilac，提供早午餐和咖啡 命名的典故是因為詩人Olavo Bilac常來這裡 一樓左手邊為可容納150人的Bar Jardim，提供點心、冰品和飲料 2005年時將甜點店的夾層復原成為卡布拉爾廳Cabral Hall 以發現巴西的航海家佩德羅·阿爾瓦雷斯·卡布拉爾 Pedro ?lvares Cabral命名 二樓為可容納180人的Restaurant Crist?v?o，以克里斯多福·哥倫布來命名 Crist?v?o是Cristoforo的葡萄牙文 餐廳由名廚Renato Freire主廚，菜單的靈感來自海外 融合了西班牙和葡萄牙美食 哥倫布甜點店是西元1894年由葡萄牙移民 若阿金·博爾赫斯Joaquim Borges de Meireles和 曼努埃爾·何塞梅雷萊斯Manuel Jos? Lebr?o所創立 如今是名人造訪的著名咖啡館 西元1918年從安特衛普帶來了巨大的水晶鏡 室內的木頭家具由工匠安東尼奧Ant?nio Borsoi在那同時以手工製作 1922年施作了一樓的天花板開口 允許從天窗可以看到二樓的茶室，並以美麗的彩繪玻璃窗裝飾著 如果在Bar Jardim享用甜點，可以選擇內用或外帶 內用或外帶都要排隊 躺在玻璃櫃裡的盛夏甜點和炸物 甜蜜又吸引味蕾，這美味真是太誘人 雪白的糖霜在香蕉的點綴下看起來多幸福 一層一層酥酥脆脆的千層餅皮遇上香郁濃烈的草莓、香蕉和榛果 輕脆的酥皮難掩誘人的香氣 哥倫布甜點店充滿了歐洲皇室的悠閒氛圍 作工精細的紅木家具、高貴的大理石、古典地板和金碧輝煌的燈光 演繹著迷人的文藝氣息 天窗下的古典奢華，伴隨歐式宮廷氣氛 會讓人突然有了一種等待味覺綻放的心情 濃郁的綿密千層，誘發各種果餡的迷人口感 我們點了兩個點心和一瓶巴西國民飲料Guarana 松松點了一杯馬黛茶Mate tea 雞肉包Coxinha de Galinha，6.5黑奧 香蕉千層派Banana Puffy-Pastry，7黑奧 雞肉偏鹹，肉絲口感較硬。香蕉千層派，口感綿密，兩人共30黑奧 旁邊超多人點聖代和冰淇淋的，看起來也很美味 時光冉冉，在琴師的鋼琴伴奏下，哥倫布甜點店的古典氣氛無敵 哥倫布於西元1498年奉西班牙王室命令進行第三次航海任務時 在加勒比海的殖民地伊斯帕尼奧拉島Hispaniola 因為內亂，哥倫布對於抗命的手下，施以絞刑和虐待 對象包括他的手下與美洲原住民 他謀殺原住民男性並驅逐和燒毀了婦女和兒童 然後他將這些肢解的屍體示眾 他的手下向西班牙法庭控告他的罪狀 於是哥倫布被囚禁在自己的殖民地 而後又連同他的兩個弟弟 巴爾托洛梅奧·哥倫布Bartolomeo Colombo和 吉亞卡摩·哥倫布Giacomo Colombo (又稱Diego) 被強行押回西班牙 後來被國王特使以管理不善之名解除他所有職務和沒收財產 我們在里約 熱內盧最時尚、流行文化薈萃的地方享用別具風情的點心 哥倫布最黯淡的時刻，也難掩大航海時代的燦爛光輝 我們在香蕉千層派酥脆餅皮下，浪擲一下午的悠閒時光 幻想著需要多少個香蕉千層派或是草莓千層派 才抵得上哥倫布被囚禁的時光 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.215.242 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1396931049.A.48F.html

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