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Jan 30th 2014, 01:28, by belleBB

作者belleBB (BelleBB)

看板Food

標題[食記] 嘉義市-Yeah yeah yeah經典美式餐廳

時間Thu Jan 30 01:28:06 2014

餐廳名稱：Yeah yeah yeah經典美式餐廳 消費時間：2014年/1月 地址:嘉義市康樂街107號 電話：05-2281628 營業時間：週一 - 週日: 9:00 - 22:00 每人平均價位：400以下 有無包廂：無 推薦菜色：墨西哥火烤辣牛堡 多圖無音樂好讀版請點>>> http://0rz.tw/mLCDt 以下為簡單純文字版本: 偶然發現這家美式餐廳， yeah yeah yeah經典美式餐廳內部空間很寬敞， 處處都可見設計的用心。 一進門後左手邊就是櫃檯和製作餐點的開放式廚房。 門的正前方有一區小小的書籍區可供閱覽， 右手邊就是一大區用餐座位了。 餐廳的座位主要有分沙發座位和木椅。 座位區旁的牆上，有一整片的大黑板， 除了餐廳的營業時間外， 也寫了主要販售的餐點和一些活動訊息。 服務人員帶我們入座後，隨即送上點單與menu。 menu上有餐點圖片可供參考， 但是這裡是採自助式點餐， 需自行在點單上畫記餐點後到櫃檯完成點單及結帳流程。 原先我們是單點了一份漢堡+一份燉飯套餐+單點一杯飲料， 後來結帳時店員推薦我們換成2人分享餐比較划算。 所以最後我們點的餐點如下: 1.小趴踢拼盤(炸物)*1 2.主廚濃湯*2 3.墨西哥火烤辣牛堡*1 4.蒜味野菇奶油燉飯*1 5.水果優格*2 6.英式伯爵紅茶*1 7.高山青茶*1 先送上的是飲料部分。 我們都是點去冰， 飲料的部分沒有因此變少，還是滿滿的， 這點滿加分的! 原味茶喝起來味道也不錯， 不會太稀不夠濃或是過於苦澀。 很快地主廚濃湯也送來了! 當日的主廚濃湯是蔬菜濃湯。 濃湯本身有放一些麵包丁， 但沒有其他的湯料了。 味道還不錯，不算太濃郁的口味， 並沒有讓我們特別經驗或印象深刻， 算中規中矩吧! 再來送上的是蒜味野菇奶油燉飯。 盤子很大一個， 剛送上時我們覺得份量似乎有點少了。 但是盤子深度滿深的， 吃到後來覺得分量很夠!!!超飽的~ 這道燉飯中的"野菇"採用了很多種菇類， 菇類的份量也加的滿多的， 因為都混進燉飯裡了，照片只拍到香菇。 而這份燉飯的口味整體是偏甜的。 應該是因為加了很多洋蔥的緣故吧?! 吃起來是清新的甜味中帶有濃濃的蒜香， 所以也不會因為奶油而感到膩。 口感上，飯的部分已經燉出黏稠感了， 但飯還不至於糊掉， 還能吃出米粒的顆粒。 接下來是小派對拼盤。 份量超乎我們想像的多， 三種炸物都炸得很好， 薯條算是比較粗的， 吃起來外酥內軟。 洋蔥圈外面很酥， 但裡面不會乾硬， 還可以吃到洋蔥的甜味。 雞柳條也沒有炸得過乾。 每樣炸物內部都不會讓我們感到含太多的油， 吃完後墊在下方的紙也沒甚麼油漬。 接下來是這次我個人覺得最推薦的墨西哥火烤辣牛堡。 麵包本身很香也很札實， 尤其是它們將麵包表皮烤到脆脆的， 但內部卻還是柔軟帶點咬勁的麵包， 讓整個漢堡口感上更具層次! 另外， 它們的墨西哥辣醬， 如果是怕辣的人可能還是會覺得有點受不了， 但如果是能接受一般辣度的人， 應該會覺得是很舒服的辣度。 而醬料本身帶著很濃厚但卻又清爽香料味， 搭上適當的辣度， 口味上算是不同於一般的墨西哥辣醬口味， 而是一種新鮮、舒爽， 彷彿夏季海邊又熱又涼的感覺。 最後是水果優格。 基本上應該就是當日新鮮水果淋上優格醬。 優格的部分不會覺得加了太多糖， 還保有優格應有的酸味， 雖然看似簡樸， 吃起來反倒成為一餐清爽的收尾。 在這篇食記寫好前， 又因友人聚會而二訪yeah yeah yeah經典美式餐廳。 當日下午室內並未多開燈， 又坐在陰天的窗邊， 光線實在不佳。 只簡單的拍了以下幾道， 一併放入本篇文章供大家參考囉! 4人分享餐的燻雞沙拉! 份量非常多! 醬料是偏鹹帶點嗆的蜂蜜芥末， 非常開胃! 我個人滿喜歡的~ 4人套餐的派對拼盤， 一樣也是走大份量路線， 也都炸得很漂亮! 吃了這些在加上自己點的主菜， 絕對超飽! 起司好多火烤牛肉堡。 味道也還不錯， 但比較沒有讓我們驚喜之處。 最後是青醬雞肉燉飯(+$30焗烤)。 喜歡吃cheese的人可以加他們的焗烤， 鋪上的焗烤份量很充足， 大概將近0.5公分的厚度吧! 很過癮! 青醬的味道也不錯， 濃淡適中。 雞肉的部分原以為會是雞胸肉塊之類的， 沒想到竟然是烤雞切片， 每一片都很大片，片數也滿多的! 也算是滿不錯的一道菜餚~ 以上，謝謝閱讀 :) 圖文版: http://0rz.tw/mLCDt -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.39.158.82

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