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Jan 17th 2014, 13:59, by wings30222

作者wings30222 (翅膀兒)

看板Food

標題[食記] 宜蘭礁溪 瑪德琳咖啡工坊

時間Fri Jan 17 13:59:51 2014

餐廳名稱：瑪德琳咖啡工坊 地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路86號 電話：03-9873173 消費日期 :2013/12 ------------------------------------------- 圖文網誌版：http://wings30222.pixnet.net/blog/post/171663762 ------------------------------------------- BBS純文字版 從外觀看很難看出個端倪 但其實是蠻有名的小店!! 以下為完整菜單Menu 雖然有低消70元的限制 但蠻好達到的 也有許多甜點跟飲品可以選擇 室內佈置走的是鄉村風 有很多特別的細節可以發現 店內放的書籍是很多有關設計方向的 另外還有賣些可愛的明信片 擺飾都很可愛 後方的茶水區可以自己去倒 當然一開始店員也會送上來 店內空間不大 約有1/3空間是他們工作的地方 都保持得很乾淨 蛋糕櫃裡有擺現在有的甜點 看起來都十分可口 壹週刊曾採訪他們的報導也有放在櫃台 招牌瑪德蓮(2入) 既然店家都以瑪德蓮的造型當作Logo 想必這一定是招牌甜點 比起一般蛋糕 瑪德蓮比較紮實且較濕的口感 巧克力跟原味都不錯 味道很夠 擺盤也很漂亮 戚風蛋糕 (巧克力) 每日的口味都不同 可以看櫃台上方的黑板看今日有什麼口味 給的是一大塊戚風 因為戚風蛋糕是用蛋白做的 所以比起一般蛋糕蓬鬆很多 鬆鬆的口感加上巧克力 有種讓人置身雲端的感覺 也是招牌必點之一 焦糖烤布丁(黑糖) 雖然一個要50元(對我來說有點貴) 但它擺在蛋糕櫃裡實在太吸引人 外型超可口 有原味和黑糖可以選 我選了特別的黑糖口味 很滑順及綿密的口感 黑糖味很濃但不至於太甜 加上上面的奶油~真的很棒 因為貴所以都一小匙一小匙挖 抹茶拿鐵 看到這拉花我整個人都快融化了 在綠色的抹茶裡就像在草原奔馳的兔子一樣 拿到這杯真是狂拍照久久不能自己XDDD 不過也要趁拉花還沒變型前趕快拍照 抹茶很濃郁且不會太甜 有甜度但對我還說是很舒服的甜(大概像一般手搖飲料店的3分糖而已) 可以很順很順得把他喝完 配上他們家的甜點又是另一種享受 可可歐蕾 雖然是冰的但也有簡易的拉花 不敢喝咖啡的可以選擇這種奶味濃郁的歐蕾 上面也淋上巧克力醬和綿密的奶泡 直接喝可以喝到最底的巧克力濃郁 攪拌後加入上面的奶泡味道更細緻 店裡位子不多 客人也不間斷的一直進來 雖然身處巷內 但看來也擁有一定的客群 此次是來觀光~但發現這樣的小店很開心 如果我住這應該會很常來拜訪 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.65.141.140

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