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[食記] 宜蘭羅東 林場肉羹
Dec 23rd 2013, 00:47, by onepercent

作者onepercent (哎呀)

站內Food

標題[食記] 宜蘭羅東 林場肉羹

時間Mon Dec 23 00:47:01 2013

餐廳名稱:林場肉羹 消費時間:2013年/12月 地址:宜蘭羅東鎮中正北路109號 電話: 03-955-2736 營業時間: AM08:00-PM18:00 每人平均價位:$35 可否刷卡:否 有無包廂:否 推薦菜色:肉羹 圖文網誌: http://tenpercentlin.pixnet.net/blog/post/170152335 (無音樂) 說到林場肉焿,在宜蘭可說是家喻戶曉,就開在羅東林場旁邊, 一開始以為林場應該在山林裡,沒想到羅東林場就在火車站不遠處, 坐火車到羅東已經3點了,可是店內還是不少人潮, 可以想見用餐時候,應該是人滿為患的.....@@ 抬頭一看,可以看到大大的看板,上面寫著外帶就在外帶區排隊等囉, 內用的話,就直接近去找位置吧,那天幸運的一進去就有一桌人剛走, 坐下後不久就會有人來過來問你要吃甚麼了。 這裡有單賣肉焿湯,也有肉焿麵、米粉、粿仔條、飯, 肉焿粿仔條和肉焿飯當天都賣完了,所以我們全部人都點了肉焿麵, 麵是傳統的油麵,肉焿湯有勾芡,所以相當滑溜, 但是不會稠到讓你覺得噁心,肉焿是我喜歡的那種,全部是瘦肉沒有裹魚漿只有裹上薄薄的地瓜粉,所以同樣是有滑溜感, 但是裡面的瘦肉滿有咬勁的,好咬又不會咬不爛,而且沒有豬腥味一碗35而已,肉焿的份量還不少,另外再加上一點點油蔥酥提香, 就是這麼簡單又實在的一碗肉焿。 另外他的湯頭有淡淡的甜味,也不是重口味的那種羹湯, 如果想吃重口味一點的,可以自己再加他們的辣椒或是黑醋。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.219.26.45

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