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台南清燙牛肉節　行銷本土牛肉
Nov 17th 2013, 05:52

【辛啟松／台南報導】2013年台南清燙牛肉節今天在永康大橋夜市舉行，一早就湧進大批民眾排隊品嚐清燙牛肉好滋味。市長賴清德說，台南在地的溫體牛肉全國有名，清燙牛肉更是口碑佳，他歡迎全國民眾到台南旅行，一定要品嚐一碗好喝的牛肉湯。

2013年台南清燙牛肉節，觀旅局除邀請10家店家設攤，還安排市長賴清德與弱勢團體、家庭一同享用清燙牛肉。觀旅局表示，活動採事先網路預約5000份品嚐券早已被預約一空，今天一大早就湧進兌換人潮，前來品嚐。賴清德說，清燙牛肉是高雄市長陳菊、張忠謀夫人張淑芬的最愛美食之一，牛肉只選前胸、腹脅、肩胛和里脊四個部位的溫體牛肉，高湯是用牛骨、蔬果、中藥材等熬煮十小時以上，新鮮牛肉澆淋上滾燙的高湯，加上薑絲就完成一碗清燙牛肉，他歡迎全國民眾到台南嚐鮮，台南市民也要強力推薦。

台南清燙牛肉節今天在永康大橋夜市舉行。市府提供

台南市10大著名牛肉湯店家擺攤促銷。市府提供

民眾排隊領取免費牛肉湯。市府提供

市長賴清德（中）品嚐清燙牛肉湯的好滋味。市府提供

台南清燙牛肉節吸引大批民眾品嚐好滋味。市府提供

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