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Oct 19th 2013, 00:57, by kikoying

作者kikoying (是的，船長！)

站內Food

標題[食記] 台南_TOMATO義式餐廳_

時間Sat Oct 19 00:57:08 2013

TOMATO義式餐廳_ 店址:台南市東寧路51號2樓 營業時間:一~日: 11:30 am - 2:00 pm 5:30 pm - 9:30 pm 平均消費:簡餐類500up，排餐800up，用餐須加10%服務費 消費日期:2013/09/17 好讀網誌:http://floor7.pixnet.net/blog/post/164978010 -- 每次經過東寧路的明新麵包，看到二樓的TOMATO都很好奇，趁著這次慶生來嘗試看看。 行前做了功課原來與樓下的明新麵包是關係企業，明新麵包已經是台南老招牌了， 爬了一些食記跟粉絲頁的照片，很期待這次的大餐。 本來想吃看看洋蔥牛排，但聽朋友的評價TOMATO好像不錯， 價格來說也算是中高以上的價格，所以決定砸重本就選TOMATO吧。 上到二樓會有服務生帶位，位置不多而且很安靜，感覺是個優雅的用餐空間， 但是今晚好巧不巧有些扣分的表現，譬如沙拉有小飛蟲停在盤子上沒注意到， 還有服務人員不小心跌跤盤子摔了一地感覺很痛lol我想是圍裙有點長的緣故。 撇開這些意外讓我們來瞧瞧今晚的大餐兒吧。 首先是餐前麵包，義式香料麵包附上奶油及羅勒醬。麵包烤得香軟， 吃完可以再續，沒吃完可打包，以烘焙店起家，麵包完全沒問題，滿分。 再來是沙拉，香橙合鴨沙拉：鴨胸很軟嫩，口味很像煙燻的，搭配生菜及柳丁很適合。 另外一道法式尼斯沙拉：有生菜、水煮蛋跟鮪魚，感覺普普。 湯品我們選了義式洋蔥清湯，是重口味的湯品，另外一個是奶油濃湯口味的， 想說等等要吃肉食想選清爽點的湯，但是感覺兩道味道都蠻濃郁。 再來是前菜，油漬醋魚佐烤彩椒沙拉：口感偏酸，很像微酸的炸土魠魚 （感覺老闆聽到會不開心）但我不是很喜歡。 酪梨番茄鮭魚塔：這個就真的很清爽，但感覺很像是吃第二盤沙拉，有鮭魚番茄酪梨 終於正式要進入主菜了燈燈燈燈！除了主菜還有配菜，服務人員會推餐車， 讓你任選有沙沙醬、烤玉米餅、燙花椰菜等，吃完想吃可以再續，一邊搭配煮菜享用喔。 首先登場的是：美國頂級冷藏厚切無骨牛小排 $990 雖然看起來份量不多，但是牛肉的厚度及油脂，完全可以滿足空虛的胃。 另外可以搭配蒜片，還有海鹽、玫瑰鹽等調味。不過有點可惜的是， 應該點五分熟就好了，七分熟有點太過了。不過還是挺美味。 另外一位主角是：爐烤安心豬肋排 $620 醬汁把肋排緊緊包覆，非常入味，很容易跟手指難分難捨。 而且不像有些美式餐廳的肋排，看起來好像分量很多，實際上沒有什麼肉， TOMATO的肋排非常多肉及多汁，大推！相較之下，牛排的表現就比較不那麼突出。 餐後的飲品為了解油膩選了檸檬青及養生花茶。 吃飽喝足就是甜點時間了，甜點有千層派、烤布蕾及布朗尼， 感覺都很吸引人也一直很令人期待，我們都選了布朗尼， 加上我們有當日壽星還送了生日蛋糕跟拍立得。 不過不得不多甜點真的有點令人失望， 端上來其實是很上相的，有香蕉、布朗尼、冰淇淋跟餅乾附上一杯espresso。 一般來說不是應該布朗尼烤得熱騰騰然後挖一球冰淇淋在上面融化，看各人喜好再倒進 espresso，搭配食用也比較不這麼甜。 可是這個完全不是這麼一回事，依照冰淇淋的硬度跟布朗尼的溫度， 不難判斷甜點應該都已經裝盤好，在冰起來，感覺一點都不新鮮而且冷冰冰， 而且espresso也是一點溫度都沒有，甜點真的是讓我覺得整頓飯最可惜的部分。 報告完畢。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.163.197.135

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