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鼎泰豐董愛員工　服務生月薪5萬
Sep 28th 2013, 01:06

【綜合報導】美國有線電視新聞網（CNN）前天評選出全球20家對旅客而言最讚的連鎖企業，第一名是7-ELEVEn便利商店，締造華人世界小籠包傳奇的台灣鼎泰豐，打敗麥當勞、星巴克、摩斯漢堡、肯德基等國際知名連鎖店，獲得第二名殊榮。

對此鼎泰豐董事長楊紀華指出，很多人以為鼎泰豐成功的秘訣是美食，「其實優秀的員工才是致勝關鍵。」鼎泰豐員工的薪資、福利都優於同業，外場服務員月薪約4.2萬元，有外語專長還有加給，若年資夠，月薪上看5萬元，內場廚師月薪都逾5.5萬元。楊紀華說：「這是必要投資，省不得！」鼎泰豐沒有股票上市，就是為了免去來自股東管控成本的壓力，讓自己能好好照顧員工。

美國影星湯姆克魯斯（左）今年4月來台宣傳時，不忘到鼎泰豐101店跟楊紀華（右）學包小籠包。 資料照片

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