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Sep 15th 2013, 18:59, by seagreen2005

作者seagreen2005 (對的時間，對的人。)

看板Food

標題[食記] 【台北】文青風的懷舊晚餐 - 青田七六

時間Sun Sep 15 18:59:36 2013

餐廳名稱：青田七六 消費時間：2013年/8月 地址：台北市大安區青田街7巷6號 電話：(02)2391-6676 營業時間：週一至週日(每月第一個星期一休館) 午餐 11:30-14:00(最後點餐時間13:30) 午茶 14:30-17:00 晚餐 17:30-21:00(最後點餐時間20:00) 每人平均價位：300以上(低消150) 可否刷卡：可 有無包廂：有 推薦菜色：七六定食，冰淇淋 有圖有美食真相之美味網誌版 http://mei30530.pixnet.net/blog/post/240025907 今天要為各位介紹的是充滿歷史的日式古蹟餐廳 - 青田七六。 青田七六位於台北大安區青田街七巷六號。 初期是屬於日本教授集體開發興建的大學住宅組合之一，占地206坪， 由足立仁教授興建，1931年落成，至今已近90年。 1945年，由台灣大學著名的地質學教授馬廷英住進此處。 2006年，正式成為北市市定古蹟，名為「國立台灣大學日式宿舍－馬廷英故居」。 2010年，由黃金種子文化事業有限公司標下經營權後， 接手古蹟活化工作，進行免費導覽及地質科普活動， 更決定附設餐飲，讓民眾不再只是參觀古蹟，更可以享用美食。 簡單介紹完青田七六的歷史，今天的主題可是青田七六的美食囉~ 青田七六的位置離台北捷運東門站及公館站差不多， 我當天是坐到公館站再慢慢散步到青田七六。 轉進青田街，即可望見濃密高聳的大樹，這就是青田七六最明顯的路標。 外牆上寫著大大的青田七六。 因為位於青田街七巷六號，所以取名為青田七六。 走進裡頭，首先望見的是主體的日式建築，時近傍晚，亮起暈黃的燈光，非常有情調。 外頭有小小的日式庭園，碎石子鋪成小徑，讓我想起兒時的鄉間小路，略感鄉愁。 後方是專賣紀念小物的店鋪，其旁的牆上滿滿是台灣岩石標本， 其上是365日的生肖花，可惜當天傍晚光線不足，沒辦法把整面牆詳細照下。 不過傍晚真的不適合在外頭久待，蚊子好多，我馬上就被咬了 為了逃離可怕的蚊子及享用美食，還是早點進去餐廳吧~ 餐廳內仍保持著舊式建築的基本設計，其實還滿寬闊的。 特別需要注意的是，因為衛生與保護老屋檜木地板的關係， 進入室內需要穿著襪子，不過不必擔心，如果正好沒穿襪子，現場也有販賣短襪， 記得是台灣製的棉襪，一雙好像10元吧。 這間是「應接室」，是受西方文化影響而生的客廳， 所以地板鋪的是木板而不是是榻榻米，與傳統「座敷」不一樣呢。 充滿學者風範的厚重書籍、地球儀、打字機， 對映上木框窗架外頭的庭院，流露出一股濃濃的懷舊風格。 有西式的座椅位置，當然也有日式的榻榻米包廂。 今天入座的是可容納四人的小包廂- 女中房。 古色古香的通道。 連洗手間都很有古風。 一旁的小黑板上特別註明有提供素食， 對於素食者來說很貼心(雖然我不是..)。 女中就是女佣．也就是俗稱的僕人房啦~ 滿小間的，感覺上有些狹窄，但是很適合朋友談心閒聊，感覺也不錯呢。 木製的桌子及器具，很適合整體的溫馨風格。 一入座就先送上熱麥茶。 三人中有二人點了七六套餐，760+10%，可加價更換飲料。 老公點了香蒜照燒羊小排定食，580+10%。 一看到甜點菜單我眼都直了~義式手工冰淇淋啊!!! 自從去年去過義大利大嚐正統義式冰淇淋後，回台灣吃冰淇淋變得很痛苦.... 因為根本難以比擬義大利的美味啊~ 很有趣的反而是去苗栗吃擂茶冰砂，反而有近似那種爽口不膩的美味... 言歸正傳，問清甜點提供的是芝麻冰淇淋後， 我馬上又加點了特調米香咖啡冰淇淋跟西瓜冰淇淋。 詳細菜單請見下列青田官網連結 http://www.geo76.tw/2012/07/blog-post_17.html 先送上七六定食的飲料 - 蘋果醋飲。 小小一杯，酸酸甜甜的滋味我好愛。 大杯蘋果醋飲，是羊小排定食的飲料。 七六定食的搭配飲料點了冰滴咖啡。 先為各位介紹七六套餐的餐點。 和風沙拉。 薯泥、蟹味棒、新鮮玉米切片、小黃瓜、洋蔥絲、生菜及去殼蝦， 新鮮飲材搭上酸甜的和風醬汁，非常開味。 冰心上選刺身。 2片鮭魚、1片旗魚、1片鮪魚加上1塊點綴鮭魚卵的鮮干貝。 鮭魚肥美充滿油脂，干貝更是軟嫩鮮甜，入口即化毫無腥味。 鮪魚表現中規中距，旗魚筋多了些，這是唯一美中不足之處。 紫蘇明蝦排佐奇異果醬。 這道令人大為驚豔，端上來初見紅綠相間，非常的賞心悅目， 麵皮薄而酥脆，絲毫不油膩，蝦子非常新鮮，大小適中， 熟度掌握得恰到好處，入口酥香，蝦子的鮮美Q彈搭上紫蘇特殊的香氣， 再佐上酸甜的奇異果醬，嘖~豈是簡單美味二字足以形容............... 除了明蝦，還有同樣薄沾麵酥炸的玉米筍及地瓜，同樣好吃 紅麴味噌松板豬。 這道豬肉烤得軟嫩有嚼勁而不過乾，帶著淡淡味噌香氣。 偏紅的肉片搭上白綠切絲蒜苗，一旁襯上黃色南瓜泥及蕃茄， 視覺效果可以打上90分。 山藥鮭魚捲。 紅、綠、白三色混搭，很清淡爽口的一品， 鮭魚薄片捲著水蓮(?)及切塊山藥，下邊墊著豆腐， 勾芡的湯汁微鮮帶甜，入口滑順帶著淡淡微香。 炎炎夏日，這道菜真的很消暑啊~ 鮭魚蒸飯， 有點像台式油飯，但比較不油膩，鹹度適中，香氣四溢， 不愧是墊底填肚子的主食。 味噌湯。 熱呼呼的香濃湯頭，內有碎魚肉及豆腐，灑上青蔥增色，讓人意猶味盡，超想再來一碗。 甜點- 安山岩 芝麻冰淇淋。 香濃甜美，冰涼好吃。 小小一球，我本來還擔心55或90的冰淇淋也是這麼小巧的份量，那可就不划算了~ 還好，事實證明，這只是甜點的份量，所以比較小份。 老公點的套餐- 香蒜照燒羊小排定食。 玉子燒。 整體來說偏乾，仍帶有彈性，甜味不明顯， 好吃，但感覺總是不夠日式風。 和風沙拉，基本上跟七六定食的差不多，只是少了剝皮蝦。 雞捲之類的小菜.........出現在日式定食裡讓我有點傻眼。 外皮香脆，配上甜辣醬也很下飯，只是這是台式料理吧....... 米糠漬小黃瓜(?) 這道小菜非常好吃，看似平凡無奇， 但小黃瓜新鮮香脆，保有原味的清甜，卻又帶著淡淡香氣。 簡化版的味噌湯。 主食 - 蒜香羊小排 羊肉肥美軟嫩，羶味極淡，好吃。 簡單的白米飯，配上鹹醃梅，總算找回日式風格了。 甜點一樣是芝麻冰淇淋，就不再重覆介紹了。 加點的冰淇淋~ 特調米香咖啡冰淇淋 這道甜點大推啊~ 冰淇淋非常細緻綿密，還吃得出米粒，淋上微苦咖啡，更襯托出冰淇淋的香甜。 米香加上咖啡香，超級搭。 米白的冰淇淋緩緩淋上深黑的咖啡，對比的美感令人食指大動， 這道評比99分。(要是份量再多些就更好了....根本吃不過癮啊) 西瓜冰淇淋 口感清爽卻不夠細緻，與其說冰淇淋，比較像是冰砂， 對我來說只有80分。 用完餐後，在室內隨處走走拍拍。 屋內後方有很可愛的小池子。 用餐滿額即可到販售的小屋刷費兑換生日花貼紙。 小屋內有不少精美的手工藝品，感覺很棒哦~ 每一樣都很精緻，真的很可愛。 簡單卻很耐看的木鐘。 離開時夜色濃重，燈火通明。 日式古厝別有一番風情。 暈黃的燈光跟木造建築真的是絕配。 鬱鬱大樹，令人望之生敬。 回頭一望，偶爾，想澄靜一下疲乏的心靈，來這兒走走是很好的選擇。 與老公信步漫走， 沒想到望見路邊牆上寫著簡單新詩，當然照下留念。 回家後分享照片，可愛的友人幫忙查到了出處如下， 讓大家一同感受一下文學氣息，結束這偽文青的美麗夜晚。 草地---給這樣親愛的你(原刊載於聯合副刊20080825) 作者:夏夏 你躺成一片草地 花都要開著 不說話不說話 花都要開著 你走過 你和她走過 吃三明治 花別在頭上 草都要笑 你走過 躺在草地上 和你一樣是孩子 綠的 蓋著你 看幾億年的星星 看星星幾億年不睡 眨眼睛 我低頭眨眼睛 眼睛 蓋著你 綠色是害羞的 草也低頭 花也低頭 你走過 你走過 便躺成一片草地 雨在下 細細小小的下 像草 像花 像我 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.45.158 ※ seagreen2005:轉錄至看板 Daan 09/15 19:05

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