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檢警偵辦胖達人麵包添加香精案，查出70多種麵包中，有20款摻有香精，昨天約談關鍵證人，技術總監吳仁淵，他指出配方是莊鴻銘調配，除了放香精還有乳化劑，顯然跟標榜天然酵母的胖達人，落差很大，他更爆料胖達人為了股權問題，早就起內鬨；檢方上午繼續約談一名財經雜誌記者，因為這名記者在7月份採訪莊鴻銘時，撰稿內容指出，胖達人採用天然萃取香料，但他在地檢署應訊後改口說，所謂的天然是食材天然，並不是指香精；莊鴻銘前後說詞不一，涉及詐欺。

TVBS記者王百櫻：「檢方偵辦胖達人詐欺案，有一名雜誌社的許姓女記者，曾專訪過莊鴻銘，也因此遭到檢警約談。」

雜誌內容以玩烘焙玩出上億身價，介紹莊鴻銘，檢警約談撰稿記者，請她提供專訪錄音帶，協助釐清莊鴻銘所言真假，一個月前的專訪，莊鴻銘說胖達人採用的是天然萃取香料，但走進地檢署卻說，核桃等食材是天然，指的並非香精。

記者vs.胖達人前負責人莊鴻銘(2013.8.26)：「所以從一開始就添加人工香精，是不是？」

莊鴻銘向檢方表示，核桃等食材是天然，指的並非香精，是大家認知有誤，隨著一波波的約談，風暴越滾越大。記者vs.證人(2013.8.29)：「小S代言之前，有告訴她香精不是天然的嗎？」

技術總監吳仁淵供稱，所有的麵包幾乎都有使用速發酵母粉、乳化劑，但這顯然跟標榜天然酵母的胖達人，落差很大，坦承早知道，還爆料胖達人有內鬨。

吳仁淵向檢方埋怨起莊鴻銘，說是他讓出60%股權後，副董蔡昆成以人事重整後，解散師傅，只剩他一個人知道配方，才會被留下，他還向檢方供稱，徐洵平家族和小S老公許雅鈞等人入主後，才在廣告上大肆宣傳「天然」素材，對此，檢方傳喚另一名證人，也就是行銷美編主管林祐任，但他說文案都依公司規定打廣告，是誰指使，檢調加快腳步，要揪出主導詐欺的藏鏡人。

■ 新聞專輯／賣香精麵包 胖達人退費