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Jul 24th 2013, 22:28, by smartrabbit

作者smartrabbit (狡兔~*)

看板Tainan

標題[食記][善化] 築夢園~啤酒豬腳+紅燉牛肉蛋包飯

時間Wed Jul 24 22:28:28 2013

★店　　名：築夢園休閒創作坊 ★地　　址：台南市善化區成功路2號 (善化啤酒廠台灣啤酒文化園區) ★電　　話：06-5852377 ★營業時間：AM 9:00 ~ PM 10:00 ---------------------------------- [台南食記] 築夢園休閒創作坊~啤酒豬腳+紅燉牛肉蛋包飯+芒果啤酒‧狡兔的豪飲初體驗！?南科人專區? http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/39426451 (圖文網誌版) 6/15(六)這一天，閃光帶狡兔去善化啤酒廠酗酒？！ 哈！其實我們是要去裡面的「築夢園休閒創作坊」吃午餐~~ 據說這間餐廳是台南縣總工會(現今改名為大台南總工會)所創辦的， 當初為了解決中高齡失業問題，協助弱勢族群開闢職場第二春...... 基於這番設立的美意，鄉親們更應該以實際行動力挺啦！ 話說那天抵達餐廳之前，發生了一件意外的糗事...... 坐副駕駛座的狡兔，感覺右前方的冷氣吹過來特別涼爽， 直到準備下車時，我才發現包包內的水壺根本沒關緊！ 由於包包平躺在我腿上，水壺裡的水就這樣一點一滴流出來， 待我終於察覺，右半邊的上衣和褲子已經濕了大半！ (狡兔OS：路人應該不會以為我尿失禁吧？！|||) 雖然閃光提議要載我回家換衣服，但有一段距離， 心想還是硬著頭皮進去餐廳，只要別走來走去就好...... 所以說狡兔遮遮掩掩之餘，這次的店景照拍得很匆忙！ 生意超好耶！善化啤酒廠內除了這間「築夢園休閒創作坊」之外， 還有另一間「台灣牛肉美食創作坊」，專賣牛肉麵之類的中式料理。 顧客的年齡層很廣，其中不乏三代同堂的大家族~~ 佔地不小，整體環境相當的溫馨、舒適且整潔。 再往裡面走一點的用餐區，牆上也有吸睛的美麗繪圖喔！ 哈，原來是布雷德先生和比兒小姐！堪稱天作之合！ 菜單如圖，精緻風味餐的價位雖不算便宜，尚可接受...... 無收服務費，每人最低消費100元(兒童不限)。 至於日式蛋包飯和義式麵品就比較經濟實惠一些。 飲料的選項眾多，但多數人來這裡都會優先選擇啤酒類！ 狡兔最後選了這款蛋包飯，可惜人生無法倒帶重來...... 隨餐附上一碗濃湯和一杯當日限定飲品~~ 玉米濃湯有媽媽的味道，不會很糊稠，成份或許較為天然？ 這杯飲料拿去跟閃光交換了，他喝不出來是何物...... 眼前的餐點看上去氣勢磅礡，然而味道卻讓我搖頭興嘆！ 醬汁實在太清淡了，況且那些牛肉塊好硬...... 嗚，殘念！狡兔向來是吃軟不吃硬的呀！ 更空虛的是，蛋包飯裡面包的是完全沒炒過的白飯， 吃起來顯得乏味，偏偏盤底的醬汁又不夠味...... 千金難買早知道！早知道人家寧可選擇吃義大利麵！ 閃光還真會享受，點了招牌料理──啤酒豬腳。 白飯部份若吃不夠可以追加，但閃光這天的肚皮很客氣！ 均衡一下，旁邊擺上了花椰菜、四季豆和玉米筍。 有點匪夷所思的小菜，即使我個人並不討厭甜椒啦...... 因為它是德國豬腳，傳統的吃法是要搭配黃芥末醬和酸菜。 其實啤酒味並不顯著，可能早已蒸發了吧？ 外皮烤得香酥又有咬勁！建議牙口不好的人切勿輕易嚐試！ 彼此分享主餐後，閃光講了一句話，讓我頗有同感...... 「燉牛肉居然比豬腳還要有嚼勁！」 如果消費精緻風味餐，另附甜點，這天是供應咖啡凍。 哇！閃光的附餐飲料可選大杯的啤酒類飲品！ 他負責開車不能喝酒，就把他強烈推薦的芒果啤酒讓給我喝...... 狡兔是乖乖牌從未喝過台灣啤酒，滿新奇的初體驗耶！！！！ 實際品嚐後，芒果啤酒沒什麼苦澀味，真的香甜順口~~ 由於閃光耳提面命說啤酒一旦退冰會變苦，我只好卯起來喝， 在極短的時間內一飲而盡，覺得自己頓時成了酒國女英雄？！ 餐廳內還設置麵包部，專賣用啤酒酵母製成的麵包和饅頭！ 要是太晚來這裡用餐的話，架子上就空無一物囉~~ 店員尤其推薦這款熱賣的啤酒酵母麵包，一個30元。 麵包尚有芝麻、魚酥、堅果、紅豆、奶酥、起司、香椿等口味。 饅頭則有紅麴、抹茶、芝麻、紅豆、堅果、黑糖、起司等口味。 閃光率先買了一大袋，狡兔被他催眠後也跟進啦~~ 坦白說狡兔和兔媽都不愛饅頭的口感，可是閃光很捧場！ 兩相比較之下，啤酒酵母麵包仍會是我的首選。 揉入核桃、蔓越莓和葡萄乾，鬆軟香Q，吃了不會"礙胃"！ 狡兔豪飲完芒果啤酒，踏出餐廳後的第一個念頭就是找廁所...... 飯後順便逛逛善化啤酒廠，裡頭搭建不少裝置藝品呢！ 噗，這張啤酒人的解放照片需要加馬賽克嗎？XD||| 此地開啟我對啤酒的全新認知，適合攜家帶眷一起來喔！ 雖然餐點表現不如預期，清涼的芒果啤酒倒是值得一試~~ 市面上有販售罐裝的芒果啤酒，但我買回家肯定會嚇壞兔媽啦！ 只能寄望下次有機會再來吃義大利麵、再來乾一杯芒果啤酒！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.183.33

推 pitalvlu:這種詳細的美食文可以讓第一次想去的當參考 讚 07/24 22:50

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