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Jul 23rd 2013, 19:28, by dangermac

作者dangermac (酷麥克)

看板Food

標題[食記] [台中]滬舍餘味二訪。依舊不錯

時間Tue Jul 23 19:28:47 2013

圖文版： http://coolmac.tw/13479 nEO_IMG_DSC02664 滬舍餘味餐館（消費時間：2013/04） 地址： 408台中市南屯區公益路二段537號／Google地圖 電話： 04 2258 6111 營業時間： 1100–2030 價位消費方式：100元/人。現金。無服務費 停車：機車，可。汽車，路邊停車 ｜碎碎念｜ 這是我們第二次來滬舍餘味了，原因是旁邊的味緬泰好吃沒開啦， 剛好旁邊就是這間，上次吃得感覺也不不錯，又不用等太久， 所以就進來了。上次大概兩年剛開得時候，生意還算普通， 這次在禮拜六的晚上來，沒想到就要排隊了，生意可好得呢， 可見保持的不錯，依舊有給他美味。 ｜服務與用餐環境｜ 環境跟之前一樣，沒啥變，不過服務的人變多了， 大部分都是年輕人，服務雖有些制式化， 但該有的都有，醬料請自己來吧。 ｜菜單與價位｜ 價位應該是有稍微變過了，不過在可接受範圍內， 生煎包的話建議肉跟菜各半，單吃一種比較容易膩， 跟之前菜單不同的地方，好像多了牛肉湯選項， 至於整體選項還是有點少， 所以大概來個兩三次就會全部吃過一輪。 ｜心得｜ 大瓶酸梅汁110 還不錯喝，喝起來味道算濃郁。 小籠包100 以這價位來說算是很不錯 大小也算適中，一份八個剛剛好。 算是皮薄餡多，先戳破皮把湯喝完，之後沾上醬油加點薑絲入口， 嗯～好吃的小籠包就是這個樣，味道不輸鼎太豐， 不過總覺得鼎泰豐的質感比這個稍微再好一些， 但論價錢的話，滬舍的小籠包真的沒啥好嫌的。 油豆腐細粉鴨血湯40 這個湯頭依舊是很清淡，幾乎沒啥味道，不過口渴度也幾乎等於零。 冬粉不會太多，算是可以墊一些肚子 咖哩牛肉清湯40 這個湯頭大概是上一碗加了咖哩味道，基本上也是走清爽路線， 裡面的料只有菜頭跟紅蘿蔔跟一些洋蔥，算是青菜湯的一種。 糯米燒賣120 這個一樣是一籠八個，不過我一直有個疑問， 怎麼不賣一點正常的燒賣阿，很討厭捏 這個裡面是包米糕， 吃起來口感真的超妙，可說是一路Q到底， 整個就是軟Q軟Q，味道還不錯，算是創意十足。 鮮蝦蒸餃130 每顆都渾圓飽滿，裡面包了一整隻蝦子，可說是用料很豐富， 吃起來湯汁也很多，一整個是很不錯得蒸餃，好吃。 鮮肉生煎110 最後出場的是生煎包，這個台中有賣得不多， 之前吃過最好吃得是台北師大夜市的許記， 至於這個呢，其實沒辦法比較，因為他只有包肉， 底部酥脆好吃有口感， 咬下之後湯汁四溢，會燙口，要小心，整體味道算是不錯， 有點類似煎過得小龍湯包，如果有翡翠生煎可以搭配， 換一下口味的話，那應該可以吃更多。 ｜後記｜ 整體來說還是跟兩年前吃得感覺差不多，一樣不貴一樣的還不錯吃， 不過品項也一樣不賣多，這次吃完還是覺得不錯，難怪生意越來越好， 想吃小籠包的朋友，推薦可以來吃看看歐。 -- 【酷麥克同名網誌】 新網站：http://coolmac.tw 粉絲團：http://www.facebook.com/i3tcfood -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.110.17.55 ※ dangermac:轉錄至看板 TaichungBun 07/23 19:29

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