作者bonade (深邃的寂寞)
站內Food
標題[食記] 台中 韓鄉韓國料理
時間Sat Jun 29 16:02:35 2013
餐廳名稱：韓鄉韓國料理中港店 消費時間：2013年/6月 地址：台中市西區中港路一段132號 電話：04-22067185 營業時間：11:30～14:30、17:00～22:00 每人平均價位：NT$250 有無包廂：無 推薦菜色：韓式水冷麵 【聽聽音樂圖文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/97172488 【自行搭圖文字版】 拜友人之賜，這天晚上意外吃到好吃又大碗的韓國料理 剛好這陣子閃光一直念著想吃韓國料理，一兼二顧、摸蛤仔兼洗褲 XD 從宮原眼科回來後，其實原本計劃先回鳥日子停車、走去草悟道逛逛 最後等肚子裡的冰淇淋消化了再搭計程車去逢甲看看有什麼新的小吃 沒想到走到草悟道後被約去吃附近的韓鄉......嗯...既期待又怕受傷害哈哈
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/83191948 從草悟道走過來大約十分鐘左右，意外的近 看一下韓鄉的名片才知道韓鄉有很多間分店，這間中港店只是其中之一 生意相當好，都已經七點多了門口還是不少候位的客人 入內登記人數後，就等店員出來叫名就可以準備用餐 中港店其實有二樓，不過當天二樓沒做開放 忙碌的店員不停走來走去，客人也很忙的走來走去，為什麼客人也很忙的走來走去？
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/83191956 因為韓鄉最大賣點就是五十種小菜無限量供應，小菜客人自取 結果大家一進餐廳、確定座位後就去櫃檯瘋狂拿小菜 (￣//艸//￣) 韓鄉生意好時，餐點要等比較久 此時各式各樣的小菜便是大家打發時間的好朋友 實際上現場不會一口氣提供五十種小菜，大概十幾、二十種左右 每種小菜可能有一小箱，等沒了才換上新菜色 這個時候一起用餐的人多，就有可以吃到很多很多種小菜的好處 雖然一份小菜小小盤，如果只有兩個人吃也很困擾呢......吃了小菜就不用吃正餐了 很多種小菜的口味還算開胃，但也不是真正韓式的口味 原以為可能像在韓國吃到的小菜，都是泡菜or海苔之類的 （真要這樣提供，店家很快就倒了吧......） 其實韓鄉的小菜應該算「韓國風味」小菜，口味上還是像台灣的小菜啦～ 而且我們發現原來泡菜汁、百香果汁這麼好用，很多小菜都是用這兩種下去製作出來 大概就像「啊！又是百香果汁啊！」的感覺 韓鄉的小菜還有一種用途...... 飯後水果&點心，裡頭居然有梨子和口感吃起來很微妙的黃色粉粿
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/83191970 韓式水冷麵，NT$180 還記得某年去韓國濟洲島玩的時候，去超商搜刮不少泡麵回來 其中一款就是水冷麵、涼麵 但那時年少輕狂鬼遮眼，完全沒看包裝上的的圖樣就開心的煮了麵 越煮越奇怪，為什麼麵爛成一團，水也糊到一個不行 後來才發現原來麵只要煮一下就要撈起來當涼麵...... 什麼鬼啦 ╯-____-)╯~═╩════╩═~ 看到這碗水冷麵又讓我想到那鍋爛成一團的麵......不過泡在冰水裡似乎沒事呢 韓式水冷麵實在太適合在夏天吃，肚子沒那麼餓的時候也很適合 很簡單的高湯清湯當底，放入麵條 上面依序擺上蘿蔔、小黃瓜、蘋果、蕃茄等平常很少見的組合 擠黃芥茉醬、一大撮蔥花，最後灑芝麻，一整個涼爽 不過他的高湯，我們淺嚐一口的評價就是：加了調味粉的水？ 哈哈哈哈哈開玩笑啦，因為喝起來味道真的不重 但黃芥茉醬微微嗆辣的味道讓清爽的味道多了點層次
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/83191976 牛肉泡菜鍋，NT$180 吃到後面不免懷疑......這鍋的湯其實是配角吧，泡菜都快比料還多是哪招 韓鄉的泡菜味道偏酸一些，就算煮成泡菜鍋還是有明顯的酸味 牛肉可能比較薄，不耐高溫久放，吃的時候覺得肉質很柴，但量給得很足 鍋裡面有豆腐，另外附上一碗白飯
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/83191986 豬軟排馬鈴薯湯飯，NT$190 這鍋湯的味道，就像剛剛的韓式水冷麵加強版 說是湯飯，其實裡面放的是冬粉，另外再給一碗白飯 裡面的料理餃類為主，不過口味跟店裡其他料理比起來應該算較為清淡
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/83192004 嗶嗶冷麵，NT$180 ......超後悔點這道的。 不是說不好吃，它上桌時也是引起大家的驚呼，因為堆起來像座小山似的配料 叫「嗶嗶冷麵」，是加了韓式辣椒嗶嗶醬的關係，應該不少韓式餐廳都有類似的料理 比水冷麵還多的配料，佔據在各個角落 避免麻煩，上桌前店家已將配料、水冷麵拌開了 一次夾一大把一口吞入，豐富的口感和水果的甜味讓人驚喜 可．是．超．級．辣．．．．．． 同桌人也不是都怕吃辣，也有會吃辣的人 但吃到最後都彼此勸告說不要勉強，真的太辣 XD 沒有辣度可以選，真麻煩 而且吃到後面水冷麵比料還多時，其實咬進去口感變很差 辣醬太多了，讓嘴裡的感覺就是糊糊的一團
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/83192014 蕃茄三鮮麵，NT$180 份量也是多得嚇死人，麵條的部份使用像烏龍麵的麵條 湯頭其實蕃茄的味道不重，反而是海鮮的味道較為明顯
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/83192026 什錦炸醬飯，NT$170 這份沒吃到，因為當時嘴巴已經辣到不行，嚐不出太多味道想說算了...... 根據吃的人說，就像台灣的炸醬，但口味上濃厚許多
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/83192036 辣炒年糕，NT$180 就算最近有毒澱粉，為了吃一切都沒關係啦!!!!!點下去就對了!!!!! 大概吃了嗶嗶冷麵的關係，辣炒年糕對我來說簡直小case...... 跟印象中長條狀的年糕不同，韓鄉的年糕外觀像寧式年糕 但這兩種對我來說口感好像差不多......只是切成片或條狀的入口的感覺還是不太相同
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/83192046 辣炒小章魚，NT$200 滿滿的小章魚!!!還有滿滿的泡菜!!! 吃完年糕再吃這道，會發現韓鄉的東西吃起來味道是偏鹹的，可能醬加太多吧 小章魚的口感相當爽脆，入口就是啵啵啵的感覺 只是得要趁熱吃，不然冷了腥味就跑出來了
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/83192056 海鮮煎餅，NT$180 好大一份......而且這時大家已經很飽了，還要再塞煎餅下去實在有點...... 可是看到熱騰騰的海鮮煎餅，還是忍不住趕緊夾一塊來吃吃
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/83192070 那～麼厚的煎餅，吃起來口感極佳，裡頭料理實在不少（雖然我拍的這面沒有 XD） 而且隔天再熱來吃也OK哦！ 其實韓鄉一群人去吃的話 點個銅盤烤肉、泡菜鍋、麵、海鮮煎餅之類的，組起來可以吃得又high又飽 因為接下來上桌的食物份量都讓大家有點傻眼 就算肚子餓的時候來，一人一份也是挺飽的耶......更何況現在老了、胃口沒以前好 果不其然，這餐一行六個人，總共點了十道東西讓每個人都挺著肚子活像身懷三甲 謝謝招待！ 這麼划算的韓式料理為什麼高雄沒有呢(扭) --
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