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Jan 11th 2015, 18:57, by ilynn0902

作者ilynn0902 (肉鬆吐司就是幸福)

看板Food

標題[食記] 台東　檸檬蛋糕無敵：only sweets

時間Sun Jan 11 18:57:56 2015

餐廳名稱：only sweets 消費時間：104/01 地址：臺東縣東河鄉都蘭村61號(都蘭糖廠內) 　 本次食用：檸檬蛋糕(60) 　　圖文好讀版：http://blog.yam.com/ilynn0902/article/84132455 ---------------------------------------------------------------------- 上回介紹了沒去過不算到過台東的都蘭新東糖廠， 但限於篇幅，只討論了糖廠咖啡屋， 裡頭的餐點好好吃，尤其是那麵線套餐及高山泡菜。 但今天要介紹的是蘋果在糖廠意外發現的另一項美食：ONLY SWEETS 檸檬蛋糕。 都蘭糖廠內的多座倉庫都已經改裝成藝術展示空間， 而且展示的，大部份是在地原住民以飄流木創作的大型藝術品。 相當有可觀性，另外還有些織布、雕塑、明信片等各式文創商品， 雖然整體規劃似乎不脫台灣目前常見的文創市集， 但這裡的作品風格總是帶有原住民濃厚的色彩，粗獷中充滿生命力， 相當震撼人心，也相當動人。 看完倉庫中藝術品，沿著兩側種著椰子樹的柏油路前進， 就可以看到都蘭糖廠的手遊市集。 市集規模不大，大約5、6攤，有拼布、飾品、雕塑、手工皂，甚至還有手工啤酒。 以種類來看，似乎與其他文創市集無異。 但細看之下，你會發現這裡的作品不同於都市的可愛、裝萌或精緻的路線， 反而充滿圖騰、土地關懷等當地風情。 所以手工啤酒，濃度14%，有蜂蜜、百香果、香蕉等口味。 手工皂，主打小米酒、煙草、檳榔三種成份，各有不同功效。 聽來很不可思議吧，這就是這裡好玩的地方了！ 就在東晃晃、西摸摸的過程中， 意外發現這間小巧精緻的蛋糕店：ONLY SWEETS。 小櫥櫃中的蛋糕種類相當多元， 甚至連搭配蛋糕的飲品，老闆娘都準備好了。 另外一側，還有手工製作的真材實料果醬。 整個攤子雖然簡單，但在老闆娘用心佈置下，自然流露出一股舒服的鄉村風格。 因為朋友特別喜歡檸檬，所以點了一塊檸檬蛋糕切片(60)試試。 沒想到小嚐一口後，朋友眼睛瞬間在發光， 開心的笑瞇了眼說：超好吃的。 還大方的遞過來，非要讓我試一下。 蘋果對甜點沒有特別的偏好，但盛情難卻， 一面疑惑著不過就是個檸檬蛋糕，也就小小的剝下一小塊來嚐嚐。 一入口，那微甜紮實的蛋糕本體再搭配上頭重檸檬口味的糖霜，只有完美２字可以形容。 當然，蘋果的眼睛也亮了。 小櫥櫃中，只剩下最後一塊檸檬蛋糕了，而現在才早上10點。 吃過這塊檸檬蛋糕後，蘋果和友人當然可以選擇火速買下最後一塊， 但這樣也只是讓這塊蛋糕瞬間在地表上消失而已。 至於其他品項的蛋糕呢？ 有一首詩恰能表達蘋果此刻內心的激動：曾經滄海難為水，除卻巫山不是雲。 吃過這塊檸檬蛋糕後，大概再沒有其他蛋糕會被蘋果放在眼裡了。 懷抱著剛吃完檸檬蛋糕的無限感動，蘋果又繼續在糖廠內走走逛逛， 稍微平撫一下心情。 只是即便如此，就連晚一點的中餐在都蘭糖廠咖啡屋裡邂逅了蘋果愛上的高山泡菜。 蘋果和友人還是沒辦法忘記，這塊檸檬蛋糕在我們心中留下的悸動。 第一次如此瘋狂的，嗜吃檸檬如命的友人，決定要想辦法把這塊檸檬蛋糕帶回家。 所以用餐結束後，我們又回到手遊市集，終於遇到ONLY SWEETS的真正老闆娘。 經過詢問後，發現一個8吋的檸檬蛋糕賣500元，還可以宅配至台灣各地。 甚至ONLY SWEETS除了在都蘭糖廠擺市集之外，還在台11線150.5KM處有一間小店面， 大夥兒開心的馬上下了訂單，約定2天後要回台北前再來取貨。 台11線，沿海而建，都蘭糖廠、水往上流、迦路蘭、小野柳，都在這裡， 一路上除了少數的民宿之外，聚落不太多。 要到ONLY SWEETS，眼睛要隨時注意路牌，不然很容易就錯過了。 小小的住家，在鐵捲門上方漆上招牌，就是ONLY SWEETS的店面。 玻璃門上有「參考用」的營業時間，但根據老闆娘的說法，她大部份都還是會待在都蘭糖廠擺攤， 畢竟那裡的客源還是比較穩定。 如果你來到台東，想試試蘋果口中那檸檬蛋糕絕妙的好滋味， 你可以直接到都蘭糖廠找老闆娘，或者是到台11線150.5KM處找ONLY SWEETS。 也許老闆娘未必在，但說不定你會碰上另外一個外國人老闆看店。 這次蘋果來取蛋糕的時候，就在滿間搖滾樂中，看見外國人老闆哼著歌， 蹦蹦跳跳的從廚方後頭走出來迎接客人。 說不定聽搖滾樂，正是這檸檬蛋糕好吃的小祕方呢(笑) 店面前空地，還靠著電線桿立起一塊提供早午餐、蛋糕、飲品的木牌。 很明顯的，老闆娘肯定曾經對這裡懷有雄心壯志， 但無奈，能聚集最大客源的地方，絕對不是那些名不見經傳，還在默默奮鬥中的小店， 所以，她選擇把好吃的蛋糕送到還算有集客率的都蘭糖廠。 那些選擇發展自己的興趣，發揮所長創業的藝術工作者們， 不管實際執行的結果是什麼，蘋果相信在過程中，勢必伴隨著無數無法言說的辛苦。 也許當初的夢想看來很天真， 但在實現的過程中，一定經過不斷的修正和調整， 甚至是長時間的學習與努力，才能一步一步的走向前。 ONLY SWEETS的老闆娘如此，甘樂文創的峻哥如此， 甚至還有多少趕著各處文創市集的藝術者們也是如此。 但正因為這是一條為夢想而努力的路，所以走著走著有樂有苦，相信最終皆會化為一抹上揚的嘴角。 離開台東前，2盒八吋的檸檬蛋糕到手了。 在車站就迫不及待的想再次回味那好滋味。 上次只有1/10的切片實在是太塞牙縫了， 看這樣圓滿的八吋蛋糕，吃起來才真正過癮啊。 可別小看最上層像白色糖霜的部份，這可是檸檬口味的糖霜 極為芬芳的檸檬香氣，完全靠這層糖霜搞定。 可以想像必定是用了許多檸檬熬製而成的。 即便是單吃，都太迷人。 本來只想拍開箱畫面的，但無奈無法抵擋這檸檬蛋糕逼人的魅力， 所以在台東火車站，用著隨身的湯匙就挖了一口現嗑了起來， 還差點一口接一口的停不下來。 根本忘記買下八吋蛋糕的本意是要帶回台北與親友分享了。 來到台東的朋友們，除了必逛都蘭糖廠， 也千萬別錯過這絕美滋味的檸檬蛋糕哦！ 雖然現在有宅配的服務， 但，新鮮一定是最好吃的， 到都蘭糖廠走走，現場嗑一塊，搭配當時的好風光及好心情， 你絕對會從此對台東念念不忘。 回來後，馬上再計畫下次「回台東」的日子。 ONLY SWEETS 官方粉絲團：https://www.facebook.com/onlysweetyo 延伸閱讀： 【台東】五感徹底征服：都蘭糖廠咖啡屋 【台東】東部速食業霸主：藍蜻蜓 【新北三峽】做自己的超人：甘樂文創 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.242.78 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1420973878.A.EB2.html

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