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[食記] 良鼎極品豬腳 南部口味好吃的豬腳飯
Dec 24th 2014, 13:05, by jay70134

作者jay70134 (AJ)

看板ShuangHe

標題[食記] 良鼎極品豬腳 南部口味好吃的豬腳飯

時間Wed Dec 24 13:05:21 2014

===================================== 店家名稱:良鼎極品豬腳 所在地址:新北市永和區永貞路34號 聯絡電話:02-2929-9439 價位範圍:100~150元 營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00(內用只到20:30) ===================================== 圖文好讀版 http://jay7134.pixnet.net/blog/post/191806542 這家良鼎極品豬腳剛開幕不久,有天我室友好奇跑去吃後驚為天人,一直叫我去吃吃看, 終於拖到前兩天剛好不知道晚餐怎麼處理就跑來試試看,店家位在永和永貞路上,靠近永 和國中,旁邊有我跟室友們都喜歡的鎮江館江浙小吃~ 店門口擺了兩大鍋魯汁,不斷飄出陣陣香氣,還沒到店裡就聞到了,這鍋魯肉看起來好厲 害喔 一旁則是油豆腐、筍絲、滷蛋 用餐時間店內大概只坐了一半,但有不少人外帶豬腳便當 內用菜單,價格還可以接受 第一次來用餐點了一堆,腿庫套餐 100元、腳筋套餐 155元,套餐已含油豆腐、滷蛋、筍 絲、魯肉飯 他們的魯肉飯我覺得很好吃,幾乎快要追上我心中的第一名:三重今大魯肉飯,使用肥肉 滷製成的醬汁,鹹度拿捏剛好,豬肉香氣十足,一次吃兩碗沒問題,不過也因為比較油, 吃太多會膩,兩碗剛剛好,多了就不舒服了~ 肥瘦肉參半的腿庫,也是滷得很入味,淋上一瓢滷汁,搭配筍絲一起吃很不錯 腳筋滷得夠爛,吃起來軟軟的,加上無敵滷汁不錯吃,不喜歡吃腿庫肥肉的話可以改點腳 筋 其他小菜部分,正常的燙青菜 35元 好吃的滷小腸 65元,小腸價格貴一點,但我覺得滷得很好耶,該有的口感與鹹香味都有 表現出來,跟在南部一些厲害的小店吃過得差不多! 不小心多點的油豆腐 30元,點餐時沒發現套餐已含油豆腐了,還好他們的油豆腐也滷得 不錯,一口咬下去都是滷汁,相當入味 正常的菜頭排骨湯 45元 這家豬腳店是吃完會想念的那種,口味比較偏南部的料理手法,其中魯肉飯、滷小腸個人 覺得很好吃,如果已經點套餐的話,就不要再多點油豆腐了,不然會太膩喔! -- 自助旅行、飛行、美食 努力累積世界足跡 http://jay7134.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.198.59 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1419397524.A.B23.html

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