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[食記] 香港深水必吃美食整理-公和/新香園/坤記/維記
Oct 15th 2014, 00:22, by minlabear14

作者minlabear14 (放空的樂仔~~~)

看板Food

標題[食記] 香港深水埗必吃美食整理-公和/新香園/坤記/維記

時間Wed Oct 15 00:22:17 2014

因為一篇裡面有不只一間店家,所以格式比較亂一點,如果不符合版規再麻煩版主刪文 謝謝囉~ 餐廳名稱:公和荳品廠 消費時間:2014年/7月(已下皆為七月份) 地址:深水埗北河街118號地下 營業時間:星期一至日: 07:00-21:00 每人平均價位:約20HKD 推薦菜色:煎釀雙拼/豆漿/豆花 餐廳名稱:坤記糕品專家 地址:深水埗福華街115-117號北河商場地下10號舖 營業時間:星期一至日:08:00-23:00 每人平均價位:約15HKD 推薦菜色:紅豆缽仔糕/白糖糕/家鄉糯米糕 餐廳名稱:新香園 地址:深水埗桂林街38號A地下 營業時間:24小時 每人平均價位:約30HKD 推薦菜色:馳名蛋牛治/南乳豬手麵 餐廳名稱:維記咖啡粉麵 地址:深水埗福榮街62號及66號地下及北河街165-167號地下D號 營業時間:星期一至五:6:30 – 20:30;星期六、日及公眾假期:6:30 – 19:15 每人平均價位:約40HKD 推薦菜色:潤牛麵/咖央西多士 圖文方便好讀版 http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/394384016 深水埗不算很大,美食卻超級多,而且是密集度很高的那種,對遊客來說相當便利,我們 每次來都是凹著肚子進,凸著肚子出,但來了幾次始終還是無法把美食拼圖湊齊,只能說 革命尚未成功,同志仍須努力阿!目標是把所有美食吃過兩輪(振臂高呼貌)~ 下面和大家分享我覺得來深水埗決不容錯過的美食,感覺普普的就不特別放上來囉! ~~~~~~公和荳品廠~~~~~~ 賣豆類相關製品賣到名氣響亮的老店看似和遊客沒啥關係,畢竟一想到豆類製品,腦中就 會浮現豆包、豆皮和豆腐之類來到香港決不會買的東西(廢話阿,牛油曲奇都買不夠了還 買到豆皮),但公和荳品真的是深水埗必吃美食阿,因為它有美味的豆花豆漿和煎豆腐, 非常懷舊的美味~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1413105586-1396917920.jpg
店內人手很多,但大家都很忙,做豆腐的做豆腐,弄豆花的弄豆花,沒人在發呆,話雖如 此,手一招倒是快速就有人來點餐,態度也很OK~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1413105599-1666398340_n.jpg
除了少部分觀光客,多數都是當地人在用餐~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1413105604-3244062701_n.jpg
人氣必點煎釀雙拼-荳卜+荳腐 11HKD 荳卜炸的超酥香,而且顯然是剛炸好的,還有微微熱氣,還滿不賴的,如果可以沾個辣椒 醬之類的應該會很讚! 頭上頂著薄薄一層魚肉泥的煎荳腐,口感細滑且紮實,豆香非常濃郁,我覺得在豆腐界真 的可以打遍天下無敵手了,好吃~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1413105598-169129228_n.jpg
煎豆腐真的很不賴,如果住在公和隔壁,我應該會每天買一塊回家自己吃個過癮~ 吃完才發現有三拼耶,好遺憾啊!三拼多了一道黃金魚腐才13HKD,很後悔眼殘沒看到這 個,因為據說黃金魚腐很好吃耶~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1413105601-3217030705_n.jpg
冷豆花 8HKD 豆花真的超超超級嫩,和那種添加不知道什麼怪東西所以偏脆的豆花就是不一樣,非常真 材實料的感覺,阿公阿嬤一定會超愛,勉強算是年輕人的我們也很愛XD http://pic.pimg.tw/minlabear14/1413105590-3612533548.jpg
可以依照個人喜好在豆花裡添加黃糖,加再多也不怕用光,因為桌上有超大一罐,不過還 是小心服用比較好,手滑加太多的結果可是會甜死人不償命唷~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1413105601-3765900308_n.jpg
豆漿 約6HKD 和帶有焦香味的豆漿不同,這裡的豆漿就是很原本的傳統豆漿味(啥啦?),喝請來口感很 清澈,不是偏濃稠or沙沙的那種,豆香很濃,喝起來就覺得很健康~哈 習慣香港的物價會覺得區區6HKD很便宜,但其實真的很小一杯啊,可以免費續杯嘛XD http://pic.pimg.tw/minlabear14/1413105605-3856313613_n.jpg
小結論:在現代這個社會,像公和荳品廠這種強調純手工製作的老店就顯得格外珍貴,或 許沒有寬敞舒適的用餐環境,店內服務人員也always很忙,但有來深水埗沒來吃個豆類全 餐實在說不過去,包準異黃酮攝取量一餐就抵一個月XD,完全真材實料,是很天然的美味 ,難怪不只街頭巷尾的婆婆媽媽常造訪,在網路上也超受好評! ~~~~~~坤記糕品專家~~~~~~ 每次經過坤記總搞不懂為什麼會有那麼多人在排隊,雖然知道它是歷史悠久的傳統中式糕 點名店,但……中式糕點耶,怎麼想都不覺得會到需要排隊的地步,就像我也無法想像在 台北會需要排隊才能買到狀元糕or草仔粿之類的東西,直到我鼓起勇氣踏出人生的第一步 ,才終於發現以前實在是太淺薄了啊,中式糕點好好吃唷 http://pic.pimg.tw/minlabear14/1413105608-1557238136_n.jpg
非常小的一家糕點店,所有產品都一目了然的擺在門前~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1413105610-90174303_n.jpg
生意真的很好,用絡繹不絕來形容決對不誇張,尤其牆上滿滿都是糕點的照片,看起來就 很厲害~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1413105589-3717769931.jpg
招牌紅豆砵仔糕 約6HKD 砵仔糕看起來真的很像”挖貴”耶!要不是看到網路上一致好評,老實說我大概一輩子都 不會想買它,沒有眼緣說~ 殊不知樣子不討喜味道卻非常好,裡面紅豆很多而且粒粒分明,有著非常天然的紅豆香, 不會太甜很清爽,口感Q彈中帶點脆,很不賴ㄟ,好吃! http://pic.pimg.tw/minlabear14/1413105585-1023906201_n.jpg
最愛No.1家鄉糯米糕(茶果) 以粽葉包裹的糯米糕乍看還有點像傳統甜粽,帶著淡淡粽葉和糯米的香氣,光看就覺得一 定很好吃~ 而且粽葉本身看起來很新鮮乾淨,大加分~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1413105584-243345540_n.jpg
糯米糕本身超級超級Q彈,大概是一般麻糬的三倍Q度,不會太黏牙,我覺得只要喜歡吃麻 糬一定會愛這個,非常好吃~ 滿滿的紅豆泥內餡也很香滑細緻,雖然偏甜但配上不甜的糯米糕超搭的,大愛,是我們這 次最愛NO.1,我應該連吃三個也沒問~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1413105587-4204893870.jpg
人氣白糖糕 約6HKD 看起來平凡無奇的白糖糕口感卻很細緻綿密,稍微有點黏牙,不會太甜,是會越吃越想吃 的那種,超對我的胃,好好吃耶! http://pic.pimg.tw/minlabear14/1413105586-743703374_n.jpg
小結論:縱使以前對中式糕點沒特殊情感的捧油也很值得來試試,坤記生意好真的不是沒 道理,完全真材實料,和八寶冰一樣屬於自然樸素又很有懷舊感的美味,尤其如果是有長 輩同行的旅程更值得造訪,體驗一下香港街邊巷口的傳統小點也是一種享受啊! ~~~~~~新香園~~~~~~ 又是一間深水埗老店,門面看起來和一般茶室沒啥差別,但店內卻是高朋滿座,以蛋牛治 和豬手麵聲名遠播,很受當地人喜愛~ 看到網路上大家都對蛋牛治讚不絕口,說什麼也要拉著不吃牛的豬爺一起去,不能吃就在 旁邊看我吃囉! http://pic.pimg.tw/minlabear14/1413105612-1549202733_n.jpg
選擇很多而且價格美麗~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1413105614-2891630142_n.jpg
必點NO.1馳名蛋牛治烘底 18HKD(烘底加1元哩) 點餐時阿姨會問要不要烘底,就是吐司要不要烤過的意思,個人覺得有烘底口感更香脆啊 http://pic.pimg.tw/minlabear14/1413105616-199541329_n.jpg
看起來雖然有點像菜脯蛋,味道卻是大大不同~ 一般碎牛肉炒蛋比較乾,新香園的卻偏向Omelet口感,中間還有滑滑的湯汁,搭配外表烤 的酥酥的吐司,真的很好吃耶!以平凡的外表掩飾它的好滋味,實在是有夠低調的啦! http://pic.pimg.tw/minlabear14/1413105618-1742709291_n.jpg
南乳豬手麵 20HKD 麵條有寬和細版可以選擇,老公點的寬版還不賴,但除了我們,別桌好像都點細的~噗 馳名蛋牛治雖然馳名,但我發現當地人尤其是長輩,更喜歡點南乳豬手麵,幾乎每桌都有 人點~ 和台灣燉到軟爛的豬腳不太一樣,這裡的豬手偏有Q勁,一口咬下,嘴巴裡止不住的ㄉㄨ ㄞ ㄉㄨㄞ感,吃完應該可以補充很多膠原蛋白吧!湯頭則非常鮮甜,我覺得很好喝! http://pic.pimg.tw/minlabear14/1413105621-4002685649_n.jpg
小結論:新香園的價格非常實惠,屬於好吃又省荷包的高CP值人氣老店,雖然服務阿姨不 算親切,但為了美食還是非常值得造訪,吃個蛋牛治烘底加上豬手麵當早午餐真的是美好 一天的開始啊! ~~~~~~維記咖啡粉麵~~~~~~ 維記咖啡粉麵是深水埗的超人氣老店,以賣豬潤相關美食而馳名,或許部分外國遊客會不 敢吃豬潤,但對台灣人來說食材絕對不算是個問題,不過就是豬潤(豬肝)嘛!只要好吃絕 對義無反顧~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1411641181-375619105_n.jpg
很難錯過的店面,白底紅字很顯眼~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1411641184-1468855443_n.jpg
非假日生意還是超級好,雖不像六日一樣需要排隊,但仍是一位難求,一有人吃完起身, 馬上就會有人遞補,要不是服務阿姨幫忙安排座位,靠自己絕對無法見縫插針啊~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1411641205-1177170743_n.jpg
凍奶茶算濃郁,茶味明顯而不澀,還不賴耶! http://pic.pimg.tw/minlabear14/1411641191-1418311126_n.jpg
招牌必點潤牛麵 31HKD 雖然有一點血水滾過後所產生的泡沫,但賣相絕對不影響味道,它很醜但是它很好吃~ 帶點薑味的湯頭真的很清甜,內臟味道果然很濃郁,但不會腥,我覺得很不賴~ 是一種原始樸素的美味~ 豬潤頗新鮮,厚度也很夠,口感很Q嫩而不是那種軟趴趴的鬆弛豬潤,也不會苦,只要是 喜歡內臟的都會愛~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1411641193-1075920404_n.jpg
咖央西多士 18HKD 老公不能吃牛肉,所以點個據說也不錯的西多士來塞肚子~ 金黃色的咖央西多士趁熱吃真的頗美味,外表酥酥而內部柔軟,蛋香味也很濃郁,還不賴 ,而且也不會太油膩~ 不過趁熱吃真的很重要,涼了美味度會下降,差很大~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1411641199-1519191766_n.jpg
-- 樂仔和豬爺的漂泊人生 http://minlabear14.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.16.8 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1413303741.A.7A0.html

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