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Sep 21st 2014, 23:27, by cottonbubble

作者cottonbubble (如霧起時)

看板Food

標題[食記] 屏東 Eske Place Coffee House 咖啡早午餐

時間Sun Sep 21 23:27:18 2014

※ [本文轉錄自 PingTung 看板 #1K7kugHW ] 作者: cottonbubble (如霧起時) 看板: PingTung 標題: [食記] Eske Place Coffee House|咖啡、早午餐 時間: Sun Sep 21 23:26:26 2014 圖文blog版本 2014.09 http://sunyat.pixnet.net/blog/post/58722709 Eske Place Coffee House 地址：屏東市民享路142號 電話：08-7226266 營業時間：8:00~17:30 假日用餐限時2HRS 前陣子在前鎮區黛西堂咖啡與老闆娘閒聊時，她推薦一間很棒的屏東咖啡店， 有從紐西蘭回來開店的獨特品味。位於市中心民享路巷弄中很大坪數的三角窗， 非常難以忽略的黑色低調華麗，店門口放了一些規矩(如有低消、勿帶寵物等常見的點)， 非常的有個性的樣子。 一進店內，大概是因為颱風天假日大夥都習慣睡到自然醒，一早只有我們與另一組客人， 非常幸運地享受窗邊的早晨時光，大概到十點多，整個一樓包括吧檯都已經滿座， 欲稍晚過來的客人得訂位，否則就須在外頭等候一陣子。 這裡大部分的位置都靠窗，怎麼拍光線都好美， 深冷色的外觀有著明亮的淺木頭色彩，綠意盎然的花草點綴， 還有旅行路牌搶了不少目光。絕大部分的位置有著舒服的軟墊可以舒服的靠著， 八點就開店的Eske，也有不少人外帶拿鐵咖啡進進出出的， 但實際像我這樣子一早悠閒坐著的還頗少。 店家跟我說，那紐西蘭國旗可是他們的寶貝。 旁邊的路牌，都是實際測量到世界各地的距離，並不是亂寫的XD 旅行完，尤其是長時間待在某一個地方之後再回來臺灣，都會對當地產生一種「鄉愁」， 或許在那邊並不是過得特別富裕，就是會有一種想要再一次，再體會一次那種感覺， 尤其是紐西蘭這麼美的地方。 咖啡的價位中等，並不特別的昂貴。 很特別的是卡布奇諾有WBC比賽版本與NZ紐西蘭版本， 讓人每一筆都看得很心動。餐點都是有點中大SIZE，要考慮一下食量再斟酌。 我在不忙的櫃檯聞咖啡豆選了一支「肯亞、多門、加洽莎」，價位是180元。 另外也有一杯480元的藝妓咖啡，讓人口水直流(但荷包在哭泣)阿。 肯亞‧多門‧加洽莎(180元) 為什麼會選這支豆子呢？ 在聞香的時候，番茄味帶有一種海苔餅乾的奇幻，這明明是咖啡豆阿！ 因為跟店家不熟，所以他在沖的時候雖然很帥也只能默默欣賞了。 大概還記得的就是斷水沖法，1:14。91度C， 剛送上溫熱的狀態，那種酸度像是蔓越莓和梅子醋的感覺， 接下來再冷一點再喝，番茄蜂蜜的果實香更加的明顯， 不管如何都非常開胃，讓人對於接下來廚房傳出來餐點的味道，十分期待。 拿鐵(95元) 不曉得為什麼與我所認識的拿鐵稍微有不同，大概就是奶泡的分布位置， 與上面洞洞孔孔的狀態，稍微讓我有點不太曉得這是一杯什麼樣的飲料。 比起外頭販賣常見的拿鐵，咖啡的基底的確是深厚， 或許是因為加了雙倍濃縮的關係，沒有什麼滑順感， 是一杯成熟大人的拿鐵，不是咖啡牛奶。 鄉村鹹派(180元) 原本覺得一個一百八真的是超級嚇人的價錢，但送上來只能跪拜，太好吃啦！ 我們先從左邊可以淋上油醋的沙拉開始品嘗，因為我不想要弄得整個都是油醋醬， 所以用沾沒有淋上去。 後來店家很貼心的送上小盤，所以就可以完全分開不會讓鹹派沾染上。 再來那醃漬處理過的番茄簡直就是迷人到翻掉， 稍微帶有一點酸釀，咬下去還是有點硬硬的番茄感， 不是軟軟的果醬，與鹹派中間的馬鈴薯塊互相搭配，特別的有飽足感與咀嚼感。 外頭的派皮和起司、蛋等材料在這些主角中間穿梭，是非常扎實的一份餐點。 希望你不要被價位嚇到！推薦！ 班尼迪克蛋(220元) 這道也是很好吃，但比起鹹派就稍微遜色。我想大概是因為下面的英式馬芬沒有先烤過， 口感有點偏硬，只有冷冷的感覺。上頭的荷蘭醬(Hollandaise Sauce) 與蛋液混合真的蠻好吃，菇類也放得很多，兩大枚非常厚實， 一切開也相當養眼，是飽足到中午的好餐點。 最近屏東也愈來愈多文藝集散之地，每次來逛逛都會有新發現！ 讓人驚奇的是Eske精品咖啡的提供，不亞於高雄的咖啡館， 所品嘗的肯亞也有高水準的表現，讓人難忘！ 不知道喜歡中培或者淺培者，慢慢詢問慢慢聞，挑一支喜歡的豆子與喜歡的窗邊靜坐著， 就是一個美好的假期。 如果有機會來到這邊，絕對別忘記過來坐坐，是南國不容錯過的名店。 -- So what’s wrong with the Blueberry Pie? http://sunyat.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/moremeatDevon -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.149.23 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/PingTung/M.1411313194.A.460.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: cottonbubble (36.236.149.23), 09/21/2014 23:27:18

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