2015花千骨線上看tv 2016花千骨 花千骨線上看drama q 花千骨線上看drama 仙俠奇緣之花千骨線上看 花千骨線上看tv543 電視劇花千骨線上看 花千骨線上看第一集

朋友送的高檔紅酒通通拿來做月餅！鹿港知名百年肉包店阿振肉包又有新作，一年一度的中秋限量月餅，今年推出「紅酒桂圓松子」港式月餅與「柚香地瓜松子」台式月餅，全都採用台灣在地農產，第8代業者鄭永豐與徒弟們忙得不可開交，光是紅酒桂圓松子月餅就已經接到600盒訂單。

鄭永豐說，因為自己滴酒不沾，十多年來累積幾百瓶朋友送的高檔法國紅酒，今年突發奇想，想把紅酒跟老客戶、老朋友一起分享，乾脆就把這些紅酒拿來當成廣式月餅食材，加上屏東縣萬丹紅豆餡、每斤3百元且通過ＩＳＯ認證的台中市霧峰區契作桂圓、每台斤7百元的最高等級松子等，嘗試了5、6次，終於試出最佳口味，除了日本進口、每斤要價130元的天然麥芽，餅皮還得用在地紅糖、鳳梨、檸檬等來熬糖漿，所以果皮帶有淡淡果香。

另鄭永豐採購身障機構聖母聖心啟智中心製作的柚子醬、在地福興鄉與附近鄉鎮盛產的紅心66號地瓜，與阿振肉包傳統的綠豆碰餅皮、5A級松子製作的柚香地瓜松子月餅，帶著淡淡酸甜口味的內餡 ，口味更爽口。鄭永豐說，因為沒有加太多糖、油，所以柚香地瓜松子月餅一顆熱量約3百卡，紅酒桂圓思翁子月餅約350卡，比市售月餅熱量稍低。

相較於其他五星級飯店每顆要價數百元的廣式月餅，阿振的紅酒桂圓松子月餅每顆70元，還算平價，但鄭永豐說其實一顆月餅的成本就高達60幾元，成本費用還不包括紅酒，他只是希望把朋友送的紅酒拿來跟好客戶分享，當成食材就是最健康的方法，沒想到老客戶們相當捧場，估計到農曆8月初就無法再接訂單，因為做不完，估計限量大約是1千盒左右。（鄧惠珍╱彰化報導）

【蘋論陣線】：最新評論及獨立媒體每日總覽

有話要說 投稿「即時論壇」

onlineopinions@appledaily.com.tw

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.