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Aug 16th 2014, 18:51, by dtmsimon

作者dtmsimon (賓士級電冰箱)

看板Food

標題[食記] [台中素食][西區] 陳家素食專賣店精誠店

時間Sat Aug 16 18:51:42 2014

圖文版:http://www.dtmsimon.com/2014/08/vage01.html 消費日期:2014/08 ( http://goo.gl/zZGqTY ) 幾乎沒什麼機會吃素食的冰箱，因為日前朋友來訪，他吃素，所以當天 午、晚兩餐都以素食解決。其實冰箱不太喜歡吃素食的原因是因為素食 餐廳空氣中總會有一股很濃的素食加工香料味道，過頭的豆類加工品其 實吃多了也不健康，導致一直以來對素食菜餚的敬謝不敏。 ( http://goo.gl/pd0TlW ) 這天跟朋友辦完事情吃午餐其實也在台中街頭開車繞了許久，後來不小 心看到這家招牌寫著鍋貼蒸餃，心想餃類姑且一試還OK，所以就找了 車位把車停好進去參觀比較一下。題外話，這附近真的超難停車的，大 家來這邊消費要有心理準備先喔~ ( http://goo.gl/qSbZ6V ) 看看歐德單上面的品項價位其實還好，最貴的也不過60元而已。 ( http://goo.gl/cCwImj ) 醬料區開放給顧客自由取用，除了各式沾料外還有滿滿一大盆酸菜。 ( http://goo.gl/gYOopW ) 素燥飯30元，可以自由選擇白飯或是五穀飯。份量上還滿大碗，上頭的 配料也還算豐富，朋友住台北看到這份量直呼台中好可怕。 ( http://goo.gl/XKLOeA ) 再來是鍋貼，一份7個50元，內餡以高麗菜為主。老實說這個鍋貼我個 人吃得不是很滿意，因為皮很硬。雖然有加麵粉水下去一起煎，不過比 例上有問題，所以整個是結塊的，更加深口感上的硬。老實說我一邊吃 著，一邊曾冒出去教老闆如何煎鍋貼的念頭XD ( http://goo.gl/Oenxch ) 再來是蒸餃，一籠10個45元價位還可以。雖然是跟鍋貼一樣的內餡，不 過這蒸餃的美味度比鍋貼好了大概有10倍吧! ( http://goo.gl/tbkstA ) 內餡就長得像這樣，基本上還滿爽口，只可惜整體來說不夠飽滿，口感 有點虛。 ( http://goo.gl/CL1SBg ) 再來是紅油抄手，也就是乾餛飩，煮好的餛飩只淋上醬油膏跟些許紅 油，感覺不是很辣，要吃辣一點自己加，一份30元。 ( http://goo.gl/Fcvi8p ) 再來是餛飩湯，裡頭除了餛飩之外還加了香菇和青菜，看起來滿清爽。 ( http://goo.gl/Tbv9hk ) 最後是金針湯，一碗也是30元。整體而言雖然配料看起來很豐富，但我 還是覺得有點太錦上添花了，口味清淡沒有過量味精的不舒服反應，基 本上是可口的。 ( http://goo.gl/xixEzT ) 本文照片由SONY A6000拍攝 作者: ( http://goo.gl/PO9KJL ) 以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考! 店家資訊: 陳家素食專賣店 精誠店 台中市西區精誠路368號 04-24755477 營業時間: 11:00~14:00/17:00~20:30(周日公休) 刷卡:不可 停車場:附近找車位 顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/iOirwN ) 掌握最新吃喝玩樂資訊，趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~ ( http://goo.gl/SBxmtl ) -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.127.24 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1408186305.A.FBC.html ※ dtmsimon:轉錄至看板 TaichungBun 08/16 18:58

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