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Jul 16th 2014, 23:23, by jl3000x

作者jl3000x (府城浪子)

看板Food

標題[食記] 臺中逢甲 >> 豬寶盒。Porky Box

時間Wed Jul 16 23:23:38 2014

餐廳名稱：豬寶盒 消費時間：2014年/6月 地址：臺中市西屯區文華路12-7號 電話：N/A 營業時間：17:00 ~ 24:00 每人平均價位：70 可否刷卡：N/A 有無包廂：N/A 推薦菜色：日式照燒海苔醬厚切豬排 官網：N/A 無廣告無音樂、好讀圖文網誌：http://ppholic.saglin.net/blog/?p=911 小本經營、潛在客戶群大，夜市一向是很多創新美食的發跡地，而逢甲夜市更是台灣夜市 中的佼佼者。無限的創新能量和奇特小吃、總是不斷的從這裡湧現。雖然從小生長在老台 南市、這幾年也在台北唸書，大大小小的夜市也逛了不少，但最近開始去逢甲時、才發現 真的是相見恨晚。其中，讓我這幾次去臺中都願意刻意繞路朝聖、一定要吃一口才能心甘 情願上車的不是別家，正是逢甲連鎖品牌中的寵兒：豬寶盒。 豬寶盒位在文華路上的巷子裡，從福星路文華路口走進來、通常是人潮最多的巷口、右轉 就到了。這條巷子裡真的是臥虎藏龍，逢甲連鎖品牌：黃金賊、黃金左右腿、豬寶盒、豆 漿紅茶、熊掌包、韓式炸雞...等等，噢天啊，打完這一串、口水都先流一半了~~ 點餐方式很簡單，只要跟老闆說、要什麼口味的醬、要立刻吃還是外帶就可以了。小小攤 販前面寫著四種醬汁：法式香草塔塔醬、超濃培根起司醬、美式蜂蜜芥末醬、日式照燒海 苔醬。最前面還有一桶墨西哥莎莎醬供大家自取加味。但朋友都知道我吃東西一向很保守 的，所以我點了看起來最基本的日式照燒海苔醬，莎莎醬當然是完全沒有動... 幾次去豬寶盒下來，其實都要不少等候時間，即便是大平日去、還是得等。因為老闆不知 道是看我誠懇(?)還是要求品質，豬排本身都現點現炸。等了約莫10分鐘之後，淋上指定的 醬汁，就是我點的豬寶盒啦！ 底部的清新爽脆的高麗菜絲上，大大厚厚一塊現炸豬排毫不客氣的擺在眼前。其上淋著指 定的異國風味醬汁、以及以玉米為主角的蔬菜火腿丁們。邊緣幾塊豬排沒沾到醬汁，可以 吃到豬排原始的口味：麵衣裹的還算不錯，厚度適中、口感也不會讓嘴巴感到不適。鎮店 老本、厚切豬排本身口味都不錯、吃的到肉汁，很多網友說的乾柴倒是完全不覺得。日式 照燒海苔醬吃起來標準的和風、濃郁，搭配著豬排吃相輔相成，味道上不會過度搶眼，口 感上更是豬排和蔬菜們的好媒婆，讓兩者可以很和諧的一起食用，豐富了整體的口感。 整體而言，逢甲豬寶盒完全對得起70元一份的價格。對於網友們提到的豬排乾澀倒是沒有 這樣的感覺，假日排隊排很久倒也是沒辦法避免的。如果有去逢甲夜市的話，會想推薦大 家試試看(雖然我是覺得大家都吃過了XD)，也許跟杏子豬排這樣的名店有些差距，但是以 夜市美食的高度來看，是很推薦的店家！ > 豬寶盒。Porky Box [官網] https://www.facebook.com/pages/逢甲豬寶盒/175515582498534?fref=ts [地址] 臺中市西屯區文華路12-7號 [電話] N/A [刷卡] N/A [營業時間] 17:00 ~ 24:00 -- 批批/PP。美少女攝影/美食部落客見習生。專職隨性遊拍 & 食記拖稿 Please Follow Me >> PP.Holic ＠ Facebook -> https://www.facebook.com/ppholic.tw -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.106.143 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1405524223.A.11F.html

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