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May 29th 2014, 01:46, by pulato16

作者pulato16 (pulato16)

看板Food

標題[食記] 宜蘭羅東 阿灶伯

時間Thu May 29 01:46:15 2014

餐廳名稱：阿灶伯 消費時間：2014/05 地址：宜蘭縣羅東鎮民權路(羅東夜市第1094號攤位) 電話：03 954 7736 營業時間：16:00–02:00 每人平均價位：65 可否刷卡：無 有無包廂：無 推薦菜色：當歸羊肉麵線 ------------------------- http://ocean9009.pixnet.net/blog/post/135008321 ------------------------- 自從長期往返花蓮台北後，羅東就成了我必經中繼站，話雖如此，我卻很少停下腳步看一 看已經成為假日觀光的熱門去處。說到羅東這地方我已經去不下30次了，但可惜的是我沒 有好好的把這地方認識一下，今天剛好有個地陪有空跟著我前往羅東夜市帶路找晚餐。整 個羅東夜市說大不大說小不小，大致上呈現是一個U字型，從羅東火車站走到羅東夜市需 要花上15分鐘左右，這距離用來飯後散步剛好。 我之前就聽過這家人氣小吃，但每次來訪時看到排隊的人潮就失去吃他的意願，今天雖然 是平日但排在我們前面的客人也約有10人左右，店前的座位同時可容納15人左右，店家在 旁邊似乎也有另外租下一個店面提供座位抒解人潮，我們約於17:30分左右抵達，其他攤 位的人潮不多，更有少數店家還在擺設當中，但是"阿灶伯"已經座無虛席，可見這家店真 是羅東夜市重要的GDP來源啊。 "阿灶伯"的成名之作應該就是招牌上主打的"當歸羊肉湯、臭豆腐"，但要在現今競爭激烈 的夜市中脫穎而出，多角化經營是無法的一條路，所以遍布台灣的滷肉飯、乾麵也出現在 他的菜單之中，不過特別來這消費的人應該不會點吧。再加上今天可是特別衝著羊肉而來 ，所以只點了當歸羊肉麵線，不論是羊肉湯或是加上麵、麵線、冬粉、米粉的價錢都一律 65元，這樣看來單點羊肉湯的羊肉應該會比較多吧 老闆一邊處裡內用的客人一邊還要應付外帶排隊的人潮，可以從老闆臉上認真的表情看出 他們真的很忙碌，等了5分鐘我的當歸羊肉麵線上桌嘍，還附上了用來沾羊肉的豆瓣醬， 這醬只吃的到甜味而不會辣，不吃辣的人也可以沾來換換口味。老闆煮出來的當歸羊肉湯 很清淡，喝不太出來中藥的感覺，但也覺得很順口；麵線吃起來反倒覺得糊糊的，下次應 該會單點當歸羊肉湯，肉多一些，也留一點胃給其他攤位；而今天的主角羊肉一點都沒有 騷味，可惜的是吃起來有點過於韌了，沒注意原因是煮太久還是筋太多。 吃的當下天公不作美，但老闆也很貼心的馬上把屋簷上的帆布撐起來，讓在店前方用餐的 可人不至於受到影響，但是人潮並沒有因為開始下雨而散去，可見得阿灶伯的人氣之高。 緊鄰"阿灶伯"的另一家店叫做"羊鋪子"，本來我聽都沒聽過，回家一查才發現這家似乎才 是創始店，反倒"阿灶伯"才是後起之秀。今天吃了"阿灶伯"並不覺得有甚麼驚艷之處，價 格也剛好落在可以接受的價位，下次再訪羅東夜市時會考慮嘗嘗"羊鋪子"來做比較，看哪 一家比較合我的胃口。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.255.22 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1401299178.A.CF4.html

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