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Jan 5th 2014, 00:17, by sarahhsiao

作者sarahhsiao (hsiao)

看板Food

標題[食記] 台中 南屯 野豬˙慢食 義大利餐廳

時間Sun Jan 5 00:16:58 2014

餐廳名稱：野豬˙慢食 消費時間：2013年/10月 地址：台中市南屯區大進街697號1樓 電話：(04)2320-6800 營業時間：週二~週日 11:30~14:30 17:30~20:30 週一公休 每人平均價位：400 有無包廂：無 推薦菜色：香煎馬鈴薯麵疙瘩佐熱內亞慢燉肉醬 圖文版無音樂好讀食記：http://sarah142000.pixnet.net/blog/post/170300025 文字版： 好食慢慢...沙汀娜好食...野豬慢食... 越來越多餐廳名字裡都有"慢"和"食"這兩個字 雖然我覺得這家"野豬慢食"店名蠻怪的 意思是客人是..野豬嗎??XD 但爬文時被它們的招牌菜"香煎馬鈴薯麵疙瘩"吸引 決定來試試 打著正統義大利家鄉菜的招牌 雖然沒去過義大利 看到這樣的標語還是會很期待等會兒會吃到什麼樣的菜色 平日中午來沒什麼人 但保險起見我們還是訂了位 +$60的當日例湯&手工麵包 湯是南瓜濃湯 但不是很濃 感覺也不像是用鮮新南瓜熬煮出來的 麵包雖然有點乾 但沾橄欖油或沾湯吃也不差啦 香煎馬鈴薯麵疙瘩佐熱內亞慢燉肉醬 $350 麵疙瘩煎得很漂亮 外酥內軟 沒錯 是軟不是Q 因為是馬鈴薯 不是麵團的關係吧 總共有9塊 看起來不是挺多 但很紮實 我覺得一個人應該吃不完 吃完也會膩 建議點一份大家share淺嚐就好 肉醬不是碎絞肉而是切丁塊 稍鹹但味道不錯 適合配著麵疙瘩一起吃 吃到最後幾乎不夠沾了:P 拿坡里風味大紅蝦手工雞蛋麵 $350 喜歡蝦味的人應該會很喜愛這到義大利麵 蝦膏融入醬汁 風味相當濃郁卻不會腥 就像菜單上說的：超蝦! 手工雞蛋麵口感軟爛 加上麵體很薄 一點都不彈牙 個人覺得相當可惜啊~ 野豬慢食 我想我對它的期待過高 導致一頓飯吃下來覺得沒有特別驚喜之處 雖然沒有不好吃 但也不是非吃不可 但是就是那種"恩 吃過一次就好"的店:P 延伸閱讀 台中義大利麵： 【食/VAPiANO】來自德國的新奇口味義式料理 (文章為台北att4fun店 台中12/13新開店) http://sarah142000.pixnet.net/blog/post/163094006 【食/k2小蝸牛廚房】相信有人在乎義大利麵 http://sarah142000.pixnet.net/blog/post/143100940 【食/LA Pala PIZZERIA 鏟子義大利餐廳】有拿坡里披薩公會認證的星星披薩 http://sarah142000.pixnet.net/blog/post/61258815 【食/舒果 新米蘭蔬食】王品集團品牌保證CP值超高 (文章為台北店) http://sarah142000.pixnet.net/blog/post/48261708 【食/aqua水相】裝潢比菜色華麗的義法料理 http://sarah142000.pixnet.net/blog/post/35718754 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.135.205.136

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