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Nov 14th 2013, 14:32, by nickwang

作者nickwang (年)

看板Food

標題[食記] 高雄 書店喫茶 一二三亭（ヒフミテイ）

時間Thu Nov 14 14:32:06 2013

店名：書店喫茶 一二三亭（ヒフミテイ） 地址：高雄市鼓山區鼓元路4號2樓 電話：07-531-0330 營業時間：AM10：00 ~ PM10：00 公休日：星期一 推薦的口味：梨山蜜香冷泡紅茶 ★圖文網誌： http://literaryouth.pixnet.net/blog/post/297211097 ----------------------------------------------------------- 日治時期，因應高雄港的發展，鼓山區南邊建了兩條連結商港、漁港和魚市場的濱海鐵路 ，稱為「濱線」(はません，HaMaSen)，當地居民就依日語發音，稱為「哈瑪星」。 而且最早的市役所與高雄驛也是設置於此，直到1941年，才將市役所遷移到愛河畔的舊市 府，即現在的「高雄市立歷史博物館」，並將高雄驛遷至現在高雄火車站的位置， 原址則改為「高雄港驛」，2008年正式停止高雄港車站的營運。 港區的發展讓這一帶相當繁華，一二三亭的前身就是有藝妓陪伺的高級料亭，不過光復後 日人產業被接收，成了船運公司，其後又變成藝文空間「打狗港都文化藝術倉庫」，二樓 則是「貳樓茶館」。 今年八月份才由現在的老闆小唯接手開了【書店喫茶‧一二三亭】。 原本是木構建築的一二三亭雖然改為鋼筋混凝土，但仍保存了木造屋頂；即便是外表變得 粗糙灰暗，外面大門ㄇ型的格局總是令人不禁多看一眼。入口的白色門簾很有日本風，不 過一旁缺了人的照片更令人好奇，是什麼原因被撕除。 裡面相當寬敞明亮，座位不會很擁擠，優雅的暗色桌椅搭配磨石子地板與保存下來的木造 結構，營造懷舊復古的喫茶店，讓人很難想像這裡曾是高朋滿座、杯觥交錯的高級料亭。 Menu，品項不多，輕食、飲料與簡餐為主 正值用餐時間，所以點了紅酒燉牛肉飯$150、豬肉黑咖哩泡麵$130、瑪琪雅朵$80與梨山 蜜香冷泡紅茶$100。 紅酒燉牛肉飯 除了淡淡紅酒香，吃起來微微酸，清爽滑口，不過牛肉可以再大塊一點，口感會更好。 豬肉黑咖哩泡麵 黑咖哩是老闆自己調製的，與一般吃到濃郁薑黃味的黃咖哩，顏色與香氣有明顯的不同， 味道比較淡，習慣黃咖哩的朋友會有點不習慣。 以男生的食量來看，一份餐的量並不算多 梨山蜜香冷泡紅茶 相較於熱水沖泡的茶飲，冷泡茶萃取出來的咖啡因較少，不過色澤和味道也比較淡，所以 需要長時間的浸泡，一般都是使用未發酵或半發酵的茶葉，除了自己做的冷泡茶，我還沒 在外面喝過使用紅茶茶葉的冷泡茶。 這梨山蜜香冷泡紅茶滋味不錯，少了苦澀味，多了回甘，只是和自己弄得冷泡紅茶一樣， 香氣雖然不濃郁卻淡麗雅緻，但我想應該是紅茶的特性使然，本來就不適合低溫萃取。 瑪奇雅朵只用了薄薄一層奶泡，所以保持較多濃縮咖啡的風味，喝慣咖啡拿鐵的朋友應該 會被其濃厚的咖啡味嚇一跳吧！ 整體感覺 餐點部份個人覺得飲品比正餐類的品項來得吸引我，非常有特色的老屋再利用空間~也讓 港區可走訪的店又多了一間 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.248.60.90

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