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作者b85040312 (newman)
看板ChungLi
標題[問題] 中壢這邊有沒有古法的青草茶
時間Sun Nov 3 20:53:13 2013
推 monkeywife:去中藥行買回來自己煮or泡 11/03 20:54
推 liuyj:真的用青草熬的 看到那製作過程 你應該不會想買 XD 11/03 20:56
→ liuyj:所以還是自己煮最好 11/03 20:58
推 jocelyn825:Nova附近,上輝仙草斜對面轉角店有 11/03 21:16
→ dmj62123:大火水滾後加青草原料,滾後轉小火滾3小時,熄火悶二小時 11/03 21:27
→ dmj62123:用網勺撈青草渣,再用棉布過濾,隔水靜置冷卻即可。 11/03 21:29
→ dmj62123:嫌苦,可以用白特砂加黑糖加水,1:1:8熬成糖漿加入即可 11/03 21:30
→ dmj62123:資料來源:我們自己在台南開青草茶店,這是古法流程。 11/03 21:31
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