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[食記] 宜蘭 礁溪甕窯雞~食尚玩家推薦
Sep 3rd 2013, 18:07, by dirtoro

作者dirtoro (果汁)

看板Food

標題[食記] 宜蘭 礁溪甕窯雞~食尚玩家推薦

時間Tue Sep 3 18:07:52 2013

宜蘭礁溪甕窯雞 地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段七號 電話:0918717288 營業時間:0900~2200 用餐時間:2013/08 網誌好讀版:http://goo.gl/4EYa62 礁溪甕窯雞是我去宜蘭兩天一夜第一天的午餐 第二天午餐是吃吳淡如的小熊書房 這家店在交流道附近，招牌超大超明顯 對面有停車場可以停車 大門右邊就可以看到員工再料理一隻一隻的甕窯雞~看起來就覺得好好吃 店家是以古法製造，龍眼木烘烤甕窯雞 店內算是很大，有室內區以及半室內，建議夏天坐室內區， 不然坐外面超熱的，讓你整個會很不舒服的感覺 店家是先付款 招牌甕窯雞一隻 $600 盤子內有一些大蒜香菇、還有應該是在料理過程中低下來的雞汁以及胡椒鹽 有種要吃手扒雞的感覺，記得兩層手套都要戴阿!不然超燙的 扒的時候雞汁還會噴出來，噴到衣服都是，所以扒的時候別太爆力阿! 我覺得他們雞肉吃起來皮很脆，肉超嫩，在嘴中會小小化掉那樣 口感鮮嫩多汁但又覺得不會很油膩，還不錯吃，只是一隻600實在不便宜!! 因為戴牙套所以就只能撥成小塊小塊的吃，這就是我當天吃的份量... 3個男生就吃這一隻，沒點別的菜(太熱沒什食慾)，所以吃完過一下就餓了 不過戴牙套的朋友如果稀飯吃膩了可以考慮吃這種看看，因為肉蠻嫩的很好咬 餐點:★★★★☆ 服務:★★★☆☆ 環境:★★★☆☆ CP值:★★★★☆ 回訪率:★★★☆☆ 總體給分:★★★★☆☆ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.38.87.175

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