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高檔餐會拼排名 世界第3名廚8/2登台
Jul 30th 2013, 07:44

【邱俊智/台北報導】今年6月台北晶華酒店預告將舉辦由獲得2013全球50家最佳餐廳第38名的台籍主廚江振誠主理的餐會,預計9/11至9/13舉辦3場的晚宴立即就被搶訂一空,儘管每人要價1萬8000元台幣(含酒),每場仍吸引70名以上的向隅者排隊候補,捧著大把鈔票只為一嘗名廚手藝。

無獨有偶,台北三二行館也將於8/2(五)晚宴至8/7(三),邀請獲得2013全球50家最佳餐廳排名第3名的義大利米其林三星名廚Massimo Bottura(馬西默.博圖拉)來台獻藝,午間套餐6600元+10%(不含酒)、晚間套餐1萬1000元+10%(不含酒),價格更有競爭力,推出後也立即引起民眾搶訂,目前僅8/5(一)中午剩2席空位。

行銷業部務協理鄭宇倫表示,馬西默.博圖拉這回將從義大利為出發點,以環遊世界Travel with me 為創作主軸,推薦菜色有以洋蔥冰淇淋搭配圓形天婦羅餅的「與我同行」、以墨魚高湯襯著表面沾有竹炭海苔粉鱈魚肉的「咆哮大師」,以及由櫻桃果泥、洛神花和馬斯卡邦慕斯組成的甜點「Hello Kitty」等。

不僅菜名匪夷所思,口味也充滿想像力,若沒空飛到義大利品嘗世界第3佳餐廳的名廚手藝,那就趕緊拿起電話訂位吧。

義大利米其林三星名廚Massimo Bottura馬西默.博圖拉,也入選英國《Restaurant》雜誌主辦的2013全球50家最佳餐廳票選全球第3名。(廠商提供)

與我同行(廠商提供)

咆哮大師(廠商提供)

Hello Kitty(廠商提供)

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